炖开河鱼怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.买了2斤半新鲜的开河鱼。

2.收拾干净控水。

3.切好姜葱干红椒。

4.先用油将鱼两面煎好。

5.盛出重新放油炒香葱姜干红椒。

6.放入鱼，加入料酒生抽老抽八角，放入2片白菜叶，加入适量盐，添适量汤，炖半个小时。

7.收好汁，盛出前加入香菜末蒜末。