奶香萝卜糕的做法 - 奶香萝卜糕怎么做
来源:飘香吧 2.75W
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
奶香萝卜糕的做法步骤
- 1、将大米粉和淀粉(6:1)用牛奶调成面糊。
- 2、烧开一锅水,然后把萝卜擦成丝放入锅里煮沸,一定不要盖盖(以便挥发冷辛辣味)。
- 3、把香菇、广式腊肠切丁炒熟。
- 4、把萝卜丝、香茹、肠放入面糊中用小火不停煮(必须不停搅拌)至水分收干。
- 5、水分收干成稠状时放入扁方盘里成形,外裹保鲜膜(避免水蒸汽入内)蒸熟。
- 6、取出晾凉,切成厚片,放入油锅里两面煎黄(油要少)。