烘焙 奶香酥面包的做法 - 奶香酥面包怎么做 来源:飘香吧 2.04W “奶香酥面包,又香又软的。家人都都喜欢吃自己做了面包,当早餐吃,午后的肚子饿都可以吃哦……我宝宝一下子就吃了两三个了。” 食材明细主料高筋面粉 (400g)细砂糖 (60g)盐 (2g)淡奶油 (170g)牛奶 (80g)全蛋液 (40g)酵母粉 (6g)黄油 (30g)酥粒 (适量)辅料糖粉 (30g)低粉 (50g)奶粉 (5g)黄油 (40g)奶香 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)奶香酥面包的做法步骤1、准备好材料2、把面团:除黄油外,的所有材料放入盆里,揉成面团加入软化的黄油。揉至扩展阶段状态。3、盖上保鲜膜发酵至两倍大,发酵好的面团,用手扎个孔不回缩、排气20分钟4、发酵好的面团进行排气后,平均分成大小适合的量、滚圆放入烤盘上。放入烤箱二次发酵烤箱里放碗热水,5、小面团发酵的同时制作酥粒,把糖糖低筋粉,奶粉混合均匀。加入软化的黄油,用手搓成粗粒。6、小面团发酵至两倍大,表面剧上全蛋液。均匀撒上酥粒。7、预热好的烤箱上下火180度中层,烤20分钟。上色满意后,盖上锡纸,出炉后面包又香又软的。 奶香酥面包的家常做法 奶香酥面包的做法 奶香酥面包的最正宗做法 奶香酥面包怎么做 香酥 奶香酥面包怎么做好吃 奶香酥面包 面包 奶香酥面包的做法步骤