牛肉葱花面包卷的做法 - 牛肉葱花面包卷怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉葱花面包卷的做法步骤

• 1、所有材料除黄油外，全部放入搅拌桶中搅拌均匀，再加入黄油继续搅拌成可拉出筋膜的光滑面团，发酵两倍大。

• 2、牛肉干切碎，葱切花，发酵面团排除空气，静置10分钟。

• 3、面团分割成7个小面团。取一份擀开，上面均匀的铺上牛肉干碎。

• 4、轻轻卷起，卷成卷依次全部做好放入烤盘再次发酵两倍大。

• 5、再发好的面团上，中间剪上一刀，撒上葱花。

• 6、撒好葱花，再刷一层蛋液，烤箱预热180度，烤20分钟即好。

• 7、烤好后放烤网凉凉。