烘焙 米粉亚麻籽戚风的做法 - 米粉亚麻籽戚风怎么做 来源:飘香吧 1.62W “欢迎关注我的微信公众号“恬萝姑娘”哦!亚麻籽是出了名的健康好食材,不想用面粉做蛋糕的话,用米粉也是一样不错的选择哦!做一款完全中式风格的蛋糕吧!” 食材明细主料鸡蛋 (3个)米粉 (70g)砂糖 (48g)油 (36g)辅料水 (36g)亚麻籽 (1把)甜味 (口味)烘焙 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)米粉亚麻籽戚风的做法步骤1、三个鸡蛋的蛋黄蛋白分开,蛋黄加入18g砂糖,开始打发2、打发的过程中分次加入油,小心水油分离3、打发好的状态,很浓稠的接近白色4、加入水,低速打均匀5、加入70g米粉6、根据喜好加入适量亚麻籽7、混合均匀(米粉就是这点好,蛋白质低所以随意搅拌都不容易出筋)8、三个蛋清加入剩下的30g砂糖开始打发9、打发到干性发泡的状态10、取出一部分蛋清和蛋黄混合均匀11、然后倒回到蛋清的盆里面12、拌均匀就可以~13、倒入6寸中空模具中,震平表面14、预热好的烤箱上下火,下层,165度35分钟即可! 米粉 米粉亚麻籽戚风的做法步骤 戚风 米粉亚麻籽戚风怎么做好吃 米粉亚麻籽戚风的做法 米粉亚麻籽戚风怎么做 亚麻 米粉亚麻籽戚风 米粉亚麻籽戚风的最正宗做法 米粉亚麻籽戚风的家常做法