椰蓉芝麻辫子面包的做法 - 椰蓉芝麻辫子面包怎么做
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椰蓉芝麻辫子面包的做法步骤
1、将主料中除花生油外的所有材料混合,揉成光滑的面团,一点点加入花生油,至可拉出透明薄膜。
2、发酵至二点五倍大。
3、分排气分割成九份,饧十分钟后,再搓成长条。
4、每三份编成一个辫子。
5、入烤箱加一杯开水,发酵至2倍大。
6、表面刷蛋液洒椰蓉,白芝麻。
7、箱180度预热,中上层,上下火,15分钟左右。
小窍门
因面粉的吸水量不同,牛奶要根据实际情况添加,不要一下子全部放入。