点心萝卜糕的做法 - 点心萝卜糕怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
点心萝卜糕的做法步骤
- 1、准备好原材料,黑木耳提前用凉水泡发好;
- 2、白萝卜用刨丝器刨成丝,撒上适量盐拌匀;洋葱、木耳、哈尔滨红肠切成碎末;
- 3、生姜切成末;锅里加入适量油,炒香姜末;加入木耳、洋葱、哈尔滨红肠翻炒;萝卜丝挤水后加入,稍微翻炒一下;
- 4、用萝卜丝挤出的水再加入少许水,将粘米粉调成糊状;加入炒好的材料,充分拌匀;
- 5、方形蛋糕模具刷上一层油防沾,倒入材料,表面用不锈钢勺撵平整;
- 6、放入蒸汽炉里蒸熟,用其他锅具来蒸也一样哈,叶子怕不易熟,蒸了70分钟,大家根据实际情况来做,蒸熟为止。
- 7、蒸好放凉脱模,切成片;一次吃不完的话,可以切成条用保鲜膜包裹严实放入冰箱,可以保存两三天;
- 8、锅里加入少许油,煎到两面金黄即可享用啦!