黄瓜拌竹蛏的做法 - 黄瓜拌竹蛏怎么做
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“虽然现在是冰冻封海期,但象这竹蛏这种小海鲜市场上还是一直有得卖,因为它生在海滩上,不用下海捕捞。这种蛏,用来凉拌也是非常鲜美的。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黄瓜拌竹蛏的做法步骤
1、黄瓜切成丝,蒜剁成蓉。
2、竹蛏焯熟去壳清洗干净。
3、将蛏肉取出沥尽汤汁放入在黄瓜蒜蓉上。
4、加入盐、醋、味极鲜、芝麻油拌匀。
5、上面摆点红绿椒圈点缀一下即可。
“虽然现在是冰冻封海期,但象这竹蛏这种小海鲜市场上还是一直有得卖,因为它生在海滩上,不用下海捕捞。这种蛏,用来凉拌也是非常鲜美的。”
1、黄瓜切成丝,蒜剁成蓉。
2、竹蛏焯熟去壳清洗干净。
3、将蛏肉取出沥尽汤汁放入在黄瓜蒜蓉上。
4、加入盐、醋、味极鲜、芝麻油拌匀。
5、上面摆点红绿椒圈点缀一下即可。