凉菜 夏日黄瓜小凉虾的做法 - 夏日黄瓜小凉虾怎么做 来源:飘香吧 1.34W “用黄瓜皮做一道夏天的小吃凉虾,酸辣可口大人小孩都爱吃。” 食材明细主料淀粉 (80g)黄瓜皮 (10g)水 (400g)辅料红椒丝 (20g)葱白丝 (20g)盐 (2g)生抽 (5g)花椒油 (10g)醋 (3g)微辣 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)夏日黄瓜小凉虾的做法步骤1、食材备好。2、黄瓜洗净削皮备用。3、切一些红辣椒丝葱白丝用清水泡上备用。4、黄瓜皮放入榨汁机加上水榨汁后过滤一下。5、黄瓜皮水倒入淀粉里搅成稀糊。6、搅好的淀粉糊倒入锅里加热搅拌成粘稠状。7、全部搅拌成透明的绿色即可离火。8、把做熟的淀粉糊用漏勺过滤到冷水中。9、过滤出的淀粉糊一粒粒的像小虾米一样,拌一下非常好吃的。10、捞出放在碗里加点盐生抽调味。11、放上辣椒丝葱白丝。12、起锅炸香适量的花椒油。13、把花椒油用滤网过滤直接在辣椒丝和葱丝上面就好了。14、加点醋和辣椒油就可以吃了,特别爽口了。 夏日黄瓜小凉虾怎么做 夏日黄瓜小凉虾 夏日黄瓜小凉虾的做法 夏日黄瓜小凉虾的最正宗做法 夏日黄瓜小凉虾的做法步骤 夏日黄瓜小凉虾的家常做法 小凉 夏日黄瓜小凉虾怎么做好吃