波菜拌粉丝蛋皮的做法 - 波菜拌粉丝蛋皮怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
波菜拌粉丝蛋皮的做法步骤
1、粉丝用凉水泡软。
2、鸡蛋打散,搅均匀,锅下少许油,倒入蛋液摊成蛋皮。
3、锅底下水烧开,放了菠菜烫一分钟,捞出用手攥干水分。
4、然后下路入粉丝煮熟也捞出控干水分,把蛋皮切成丝,辣椒也切成丝,把所有的食材都放入一个盆中,上面放蒜蓉,浇上热油,放盐,酱油,芝麻油拌匀,加点辣椒油更合适。
5、一道简单美味的家常菜。看着非常有食欲吧。
小窍门
蔬菜最好是选那种根茎矮小的。