凉拌素菜的做法 - 凉拌素菜怎么做
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“简单快手的凉拌菜,是炎炎夏日里您的一道首选。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌素菜的做法步骤
1、黄瓜去皮切块,腐竹用水泡发。
2、豆芽洗干净,要黄豆芽口味更赞。
3、木耳用温水提前发泡好。
4、小碗内放入蒜粒,辣椒粉和新鲜的红辣椒切碎半个。
5、锅中放少许油烧热之后直接淋在上面。
6、加入盐,酱油,红油,芝麻油,醋,鸡精拌匀。
7、水烧开,把腐竹倒入水中煮一两分钟,捞出。
8、然后把黄豆芽与黑木耳倒入开水也煮一两分钟。
9、捞出放在一个大碗里,同时放入黄瓜。
10、调好的汁倒入菜中拌匀。
11、一款美味简单的素拌菜就做好了。
小窍门
亲还可以根据自己的喜好加入其他的菜。