凉菜 拌茄汁莲藕的做法 - 拌茄汁莲藕怎么做 来源:飘香吧 3.05W “过年吃多了大鱼大肉,火大凉拌茄汁莲藕是个不错的选择。莲藕一身都是宝,不光口感好,营养也丰富,是难得的润燥食材,大家一定不要错过哦。” 食材明细主料莲藕 (半节)黄瓜 (半根)葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)香菜 (1点点)辅料油 (少许)香油 (半勺)番茄酱 (1大勺)糖 (1点点)醋 (适量)五香粉 (适量)盐 (适量)淀粉 (1勺)酸甜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)拌茄汁莲藕的做法步骤1、半节莲藕,半根黄瓜,葱,姜,蒜,番茄酱和香菜适量。2、莲藕洗净去皮切片。3、焯水30秒。4、过凉。5、黄瓜洗净切片摆盘。6、摆上焯好的莲藕。7、香菜切段,葱姜蒜切丝。8、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜丝。9、加1大勺番茄酱翻炒。10、加100ml水,加糖醋盐五香粉,最后加一点点淀粉熬粘稠关火。11、熬粘稠的番茄汁过一下,葱姜蒜不要。12、吃的时候加点香油,浇上番茄汁就可以了。13、拌茄汁莲藕,清脆爽口,非常适合解腻,润燥。 拌茄汁莲藕的最正宗做法 拌茄汁莲藕 拌茄汁莲藕怎么做好吃 拌茄汁莲藕怎么做 拌茄汁莲藕的做法步骤 拌茄汁莲藕的家常做法 莲藕 拌茄汁莲藕的做法 茄汁