面食 蜜豆全麦馒头的做法 - 蜜豆全麦馒头怎么做 来源:飘香吧 2.55W 食材明细主料面粉 (250g)全麦粉 (150g)酵母 (4g)鸡蛋 (1个)白糖 (10g)辅料红豆 (适量)红糖 (适量)甜味 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)蜜豆全麦馒头的做法步骤1、红豆清洗干净,用水浸泡一晚上。2、放入高压锅中,加水烧煮。3、水分恰好烧干,趁热放入红糖融化。4、面粉、全麦粉、白糖、酵母混合放在大碗中,打入一个鸡蛋。5、加适量水揉成光滑面团,盖湿布放温暖处发酵。6、发酵两倍大的面团。7、面团取出放案板揉匀,均匀分成小份。8、擀成中间厚四周薄的小圆片。9、放入蜜红豆。10、左右手配合收好口,收口朝下放置。11、擀成牛舌状。12、中间用刀切开,两头连着不切断。13、卷起。14、放到铺了玉米叶的笼屉里二次饧发,待馒头胚变大变轻时,冷水上锅蒸,水开上汽后16分钟,关火虚蒸5分钟开盖。15、成品图,先森说这是毛毛虫馒头😄 馒头 蜜豆全麦馒头 全麦 蜜豆全麦馒头的最正宗做法 蜜豆全麦馒头的做法 蜜豆全麦馒头怎么做好吃 蜜豆 蜜豆全麦馒头怎么做 蜜豆全麦馒头的家常做法 蜜豆全麦馒头的做法步骤