免发酵麻酱烧饼的做法 免发酵-麻酱烧饼 免发酵麻酱烧饼怎么做
来源:飘香吧 2.35W
食材明细
- 酱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
免发酵麻酱烧饼的做法步骤
1、所有材料准备好。
2、面粉中加入酵母,再倒入温水,搅拌成絮状。
3、再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置10分钟。
4、将芝麻酱、盐、十三香、花生油和老抽倒在一起,调成酱汁。
5、面团擀成薄一点的大饼,刷上调好的酱汁。
6、卷起来,切成小剂子。
7、取一个,轻轻拉伸一下,再对折。
8、虎口收口,压扁。
9、两面沾水,再分别裹一层白芝麻,用擀面杖擀一下。
10、平底锅倒油,放入做好的烧饼,小火煎熟。
11、麻酱烧饼就做好了。
12、蓬松煊软,外脆里嫩,酱香浓郁超好吃。
13、里面层次也很多哦!
小窍门
燕麦小麦粉味道更香,如果没有,也可以用普通面粉。