热菜 火锅鸡的做法 自制火锅鸡 火锅鸡怎么做 来源:飘香吧 2.98W “前几天下雨,妹妹提议我做火锅鸡,小试牛刀了一下,(*^__^*)嘻嘻……” 食材明细主料鸡腿 (适量)翅根 (适量)葱头 (适量)香菇 (适量)黄豆芽 (适量)辅料郫县豆瓣 (适量)姜片 (适量)干红椒 (适量)蒜瓣 (适量)麻椒 (适量)八角 (适量)香叶 (适量)微辣 (口味)煮 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)火锅鸡的做法步骤1、鸡块洗净去血水,用筷子夹出来,免去残留的浮沫。2、准备好调料3、葱头切断,香菇随自己心意切就好4、锅烧干,倒适量油,放入干红椒、姜片和葱头炸锅,根据食材放入郫县豆瓣炒出红油,放少量白糖,放香菇5、香菇炒软放烫好的鸡块急火翻炒。6、鸡块上色后倒入或多点开水,加入干红椒、香叶、八角、姜片、蒜瓣、枸杞五粒7、锅子加盖,大火烧开,中火炖30分钟8、黄豆芽洗净汤锅底铺平,倒入炖好的鸡块,大火煮开9、切好的蒜末,放醋,香油,麻油调味10、煮的时间越久越入味11、可以吃了...很好吃哦! 火锅鸡怎么做 自制火锅鸡 火锅鸡怎么做好吃 火锅鸡的家常做法 火锅鸡的做法步骤 火锅 火锅鸡的最正宗做法 火锅鸡 火锅鸡的做法