热菜 干煎带鱼的做法 干煎带鱼——海边人家的美味做法 干煎带鱼怎么做 来源:飘香吧 1.34W “煎鱼的要点是热锅凉油,一定先预热锅后加油,油热后再放入鱼,这样煎出的鱼外焦里嫩,另外只裹一层薄薄的玉米面,会给你带来意想不到美味享受。” 食材明细主料带鱼 (2条)辅料花椒 (适量)八角 (适量)料酒 (适量)葱 (适量)姜 (适量)盐 (适量)玉米面 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)干煎带鱼的做法步骤1、材料:带鱼2条。2、调料、配料:花椒、八角、料酒、葱、姜、盐、玉米面适量。3、带鱼去内脏,切成小段小心冲洗即可,尽量留下银鳞。4、带鱼段平行切刀口后再垂直剞十字花刀,一个作用是易入味,另一个是卖相好。5、切好的带鱼放盆中,加入葱、姜片、盐、料酒、花椒、八角腌制15分钟以上入味。6、玉米面倒入平盘中,取带鱼段双面沾满玉米面,然后再振掉多余的面。7、平底锅或者电饼铛一定预热后加入食用油,然后放入鱼段。8、煎制两面金黄熟透出锅。9、成品外焦里嫩、鲜香。 干煎带鱼——海边人家的美味做法 干煎带鱼的最正宗做法 干煎带鱼的做法步骤 美味 带鱼 干煎带鱼的做法 干煎带鱼怎么做 干煎带鱼的家常做法 干煎带鱼怎么做好吃 干煎带鱼