电饭锅版香卤鸡爪的做法 - 电饭锅版香卤鸡爪怎么做
来源:飘香吧 2.88W
“简单制作的美味鸡爪”
食材明细
- 原味 (口味)
- 卤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
电饭锅版香卤鸡爪的做法步骤
- 1、用盐搓洗鸡爪、翅尖,后用凉水浸泡一个小时(去腥作用)
- 2、锅内烧开水,放入鸡爪,翅尖焯水。捞起用凉水冲洗大约2分钟。
3、锅烧热,下白糖。化开后入鸡爪、翅尖上糖色。
4、加姜片、柠檬叶、黄皮叶、生抽、少许油、凉水烧开。
5、转放入电饭锅内。煮8-10分钟就可以了。如果要吃软烂点的,就加到15-20分钟。
6、8分钟后停电开盖。卤得刚刚好呢,还有少许汁。
7、装碟,这样做不用忍受太多的油烟和热气呢,只是在炒糖色的一小会时间,才1到2分钟,后面的就交给电饭锅了。舒服!香喷喷的鸡爪上来了。