烧帯鱼的做法 - 烧帯鱼怎么做
来源:飘香吧 1.78W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
烧帯鱼的做法步骤
1、把带鱼洗干净,切成段。
2、切好葱、姜、蒜、辣椒备用,另外把青红椒切成丝。
3、把带鱼均匀地抹上面粉。
4、锅中入油烧热入带鱼煎成两面黄。
5、煎好后装出,锅中入油,放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6、放入带鱼,加老抽、盐、番茄酱、糖。
7、倒入开水烧开,再放入料酒,盖上盖子中火烧。
8、烧到锅中水约剩一碗时,关小火装出鱼留汤。
9、锅中放胡椒粉、青红椒烧开,淋在鱼上就可以了。