小清新花式汤圆的做法 - 小清新花式汤圆怎么做
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“元宵节,花好月圆人团圆,祝愿我们的祖国和小家,平安度过疫情,国泰民安,战“疫”必胜!以后的日子都是甜甜蜜蜜,如花式汤圆般美好,元宵节快乐!!#宅家闹元宵#”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
小清新花式汤圆的做法步骤
1、黑芝麻和花生用小火煸熟,炒出香味,晾凉。
2、放入料理机,加糖。
3、打成粉。
4、拌入猪油。
5、做好的黑芝麻馅。
6、准备好糯米粉。
7、加入适量的温水,搅拌均匀。
8、揉成光滑的面团。
9、取三份少量的面团分别加入红曲粉、可可粉和南瓜粉,得到三种不同颜色的面团(南瓜面团忘记拍了,三色彩色面团要用微波炉叮一分钟,稍熟,方便压花),剩下的白色面团分成15克一个的均匀的小剂子。
10、取出一个白色面团,用手按扁成圆形。
11、包入黑芝麻馅。
12、团成圆形。
13、红色面团擀成大面片,用模具压出小花。
14、压好的小花🌸
15、可可面团搓成长条,随意的(蘸水)按压在做好的白汤圆上,做成树干,压好的小花蘸水再按压在汤圆上,花朵中间用黄色面团做成花蕾。
16、起锅烧水,水开后,下入汤圆,大火煮开。
17、中小火,煮至汤圆浮起。
18、捞出即可(加汤)。
19、喜欢甜的话,可以在碗中的水里再加点糖。
20、成品图。
21、成品图。