小吃 章鱼烧的做法 - 章鱼烧怎么做 来源:飘香吧 8.01K 食材明细主料章鱼烧粉 (200g)鸡蛋 (2只)辅料卷心菜 (1片)章鱼须 (150g)木鱼花 (少许)海苔碎 (少许)蘸酱调料蚝油 (1匙)生抽 (1匙)淀粉 (1匙)清水 (适量)白糖 (1匙)咸鲜 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)章鱼烧的做法步骤1、章鱼焯水捞出。2、切成小粒。3、卷心菜洗净切细丝。4、生抽,蚝油,蜂蜜,淀粉加清水调成芡汁。5、放煮锅中小火一边不停搅拌一边加热。6、待芡汁变成琥珀色即可离火。7、章鱼烧粉加一个鸡蛋,250毫升水搅拌至无颗粒的面糊。8、预热章鱼烧模具。9、模具中刷一层薄油。10、倒入面糊,放入章鱼须撒上卷心菜。11、待底部凝固变成半圆,然后就半圆侧过来,继续加点面糊,然后不断的就团子翻面,直到变成一个圆形。12、然后整个团子表面烤焦一点后就可以取出来了。13、趁热表面撒上木鱼花。14、再撒上海苔碎,淋上色拉酱和蘸酱即可。 章鱼烧的最正宗做法 章鱼烧的做法步骤 章鱼烧的做法 章鱼烧的家常做法 章鱼烧 章鱼烧怎么做好吃 章鱼烧怎么做