爽辣辣牛肉的做法 - 爽辣辣牛肉怎么做
来源:飘香吧 1.22W
“曾经的一次家庭聚餐中,我结识了一道菜,它很辣,可以说是辣得我流眼泪的那种,但是还是它的美味依旧吸引着我的味蕾,让我控制不住自己想吃的欲望。一直以来我不知道它的名字,只是记得里面有很辣的辣椒,有牛肉,有金针菇,还有我喜欢的香菜.凭着个人对美食的追求和热情,终于又让我重温了曾经的味道,还以自己的感触取了个名字,爽辣辣牛肉!”
食材明细
- 超辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 未知 (难度)
爽辣辣牛肉的做法步骤
1、准备好牛肉,小米椒,蒜瓣,生姜,香菜。
2、将牛肉洗净,放入锅中加入适量的料酒煮二十五分钟。
3、等待之余,切好小米椒,蒜瓣,生姜。
4、洗好金针菇,香菜。
5、将煮好的牛肉切片待用。
6、在锅中倒入油烧热,倒入切好的小米椒,蒜瓣,生姜,炒一分钟,加入半匙盐继续炒。
7、倒入牛肉炒两分钟,加入一匙盐,继续炒。
8、倒入老抽使其着色,加入干辣椒,炒一分钟。
9、倒入水浸没牛肉,煮十分钟。
10、加入金针菇,加入鸡精,再加入香油,继续煮五分钟。
11、撒上孜然粉,拌匀,可以起锅了。
12、放上香菜,看着爽!
小窍门
xx提示: