双椒鱼头的做法 『湖南』双椒鱼头 双椒鱼头怎么做
来源:飘香吧 5.21K
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
双椒鱼头的做法步骤
2、拿一个小碗倒入少量蒸鱼豉油和鸡粉,搅拌均匀。腌好的鱼头倒入酱汁和腌鱼头的材料(除姜和葱不需要),铺上红剁椒和青剁椒待用。
3、锅中注入清水烧开,把菜肴放进去蒸至熟透。
4、撒上葱花盖锅蒸半分钟。
5、热锅注油烧热。
6、把热油浇在菜肴上即可。
7、成品。
8、成品。
小窍门
基本做法和剁椒鱼头一致。
2、拿一个小碗倒入少量蒸鱼豉油和鸡粉,搅拌均匀。腌好的鱼头倒入酱汁和腌鱼头的材料(除姜和葱不需要),铺上红剁椒和青剁椒待用。
3、锅中注入清水烧开,把菜肴放进去蒸至熟透。
4、撒上葱花盖锅蒸半分钟。
5、热锅注油烧热。
6、把热油浇在菜肴上即可。
7、成品。
8、成品。
基本做法和剁椒鱼头一致。