苦瓜煎蛋的做法 苦瓜煎蛋(少油) 苦瓜煎蛋怎么做
来源:飘香吧 5.05K
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
苦瓜煎蛋的做法步骤
1、苦瓜一半,去瓤,切小丁,怕吃苦可以多刮去些白瓤的部分
2、苦瓜焯水,凉一下,打两个鸡蛋
3、蛋液里加苦瓜,盐,搅匀
4、锅底少油,用厨房用纸在锅底抹油防粘锅就行,倒入蛋液,因为油少,多煎一会,鸡蛋健康但极易吸油
5、翻面,这一面,用锅子的余温就可以了,继续开大火容易煎老
6、出锅,撒些芝麻
1、苦瓜一半,去瓤,切小丁,怕吃苦可以多刮去些白瓤的部分
2、苦瓜焯水,凉一下,打两个鸡蛋
3、蛋液里加苦瓜,盐,搅匀
4、锅底少油,用厨房用纸在锅底抹油防粘锅就行,倒入蛋液,因为油少,多煎一会,鸡蛋健康但极易吸油
5、翻面,这一面,用锅子的余温就可以了,继续开大火容易煎老
6、出锅,撒些芝麻