蒜苔炒肉的做法 蒜薹炒肉 蒜苔炒肉怎么做的菜谱
来源:飘香吧 2.94W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜苔炒肉的做法步骤
1、食材:蒜薹、猪通脊等。
2、通脊切丝。
3、加入料酒、生抽,抓匀。再加入淀粉,抓匀,腌制10分钟。
4、洗净的蒜薹切段。
5、起油锅,油热后,放入肉丝划散,炒至肉丝变白,加入老抽,翻炒。
6、加入蒜薹,大火炒半分钟,加盐、白砂糖,翻炒均匀即可。
小窍门
猪通脊在冰冻下,很容易切丝。
1、食材:蒜薹、猪通脊等。
2、通脊切丝。
3、加入料酒、生抽,抓匀。再加入淀粉,抓匀,腌制10分钟。
4、洗净的蒜薹切段。
5、起油锅,油热后,放入肉丝划散,炒至肉丝变白,加入老抽,翻炒。
6、加入蒜薹,大火炒半分钟,加盐、白砂糖,翻炒均匀即可。
猪通脊在冰冻下,很容易切丝。