凤梨咕咾肉的做法 凤梨咕咾肉——色香味俱全到让你停不下来 凤梨咕咾肉怎么做
来源:飘香吧 1.01W
“凤梨入菜口感清新解腻,酸甜的味道又能增进食欲,无论作为水果还是菜肴,都非常美味。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凤梨咕咾肉的做法步骤
1、将原料准备齐全,并将肉、凤梨切块备用。
2、将切好的肉、鸡蛋、料酒、干淀粉、食用油分别放入大碗中搅拌均匀,让肉均匀裹上淀粉糊(淀粉糊要稠一些,不易流动的状态最好)。
3、锅热油,将裹上淀粉的肉炸至微黄后捞出控油。
4、将番茄酱、白糖、CUCU6°精酿原醋、盐倒入碗中搅拌均匀,调成番茄糖醋汁。
5、锅热油,将调好的番茄糖醋汁倒入锅中炒到稍微变浓稠。
6、锅中放入菠萝、青椒炒匀,后放入已炸好的肉块大火快炒几下,即可食用。