肥牛寿喜锅的做法 - 肥牛寿喜锅怎么做
来源:飘香吧 3.02W
“天渐冷,一个火锅足以温暖你的胃!今天给大家带来一道日式火锅——肥牛寿喜锅,其鲜美的滋味和温暖的感觉一定能给这个冬季带来不一样的体验!关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布哦!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 火锅 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
肥牛寿喜锅的做法步骤
1、准备好所需要的食材。
2、处理好食材:金针菇剪掉根部撕开洗净、香菇洗净划花刀、娃娃菜洗净、蟹柳撕去外面薄膜、豆腐切块。
3、将锅底烧热放入一小块黄油。
4、将切好的豆腐均匀码放在锅中。
5、两面煎至焦黄色。
6、装盘备用。
7、将娃娃菜垫在锅底。
8、将金针菇整齐码放进去。
9、放入牛肉丸。
10、放入蟹柳棒。
11、放入香菇。
12、放入煎好的豆腐。
13、最后放入肥牛卷。
14、加入适量的清水(如果有熬好的高汤更好),水量以没过肥牛卷即可。
15、盖上锅盖放在电磁炉或燃气灶上煮。
16、大概煮十分钟左右水微开后加入两勺韩国包饭酱(如果有味淋和日式酱油调和成酱料更好)。
17、再根据个人口味加入适当的食盐。
18、简单的寿喜锅就做好了,可以放在电磁炉上边煮边吃边,也可以煮开后直接放在餐桌上。