锡纸牛肉的做法 - 锡纸牛肉怎么做
来源:飘香吧 2.61W
“粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 神级 (难度)
锡纸牛肉的做法步骤
1、选择牛里脊肉。
2、金针菇平铺在锡纸上。
3、牛肉切薄片放盐、蚝油、料酒、老抽、生抽、淀粉拌匀腌渍十分钟。
4、腌渍好的牛肉平铺在金针菇上。
5、放入红辣椒。
6、加入大蒜末。
7、加入植物油。
8、淋上蒸鱼豉油。
9、盖上锡纸,将四周捏紧密封。
11、烤好的牛肉洒上葱花。
12、翻拌均匀。
13、超级鲜香嫩滑,特别适合新手懒人哦!
14、汤汁拌饭最美味。
小窍门
1、下面接触牛肉的锡纸要用两层防止破损。
2、牛肉选择梅头肉口感最好。