荠菜炒鸡蛋的做法 - 荠菜炒鸡蛋怎么做
来源:飘香吧 1.52W
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
荠菜炒鸡蛋的做法步骤
1、提前焯水的荠菜备用。
2、切碎备用。
3、鸡蛋备用。
4、荠菜放入碗中,鸡蛋打入,调入适量盐搅匀。
5、热锅入猪油,倒入荠菜蛋糊糊,用锅铲平铺开来,煎至凝固翻面煎。
6、两面金黄即可出锅。
7、成品图。
8、成品图。
小窍门
荠菜加少许盐焯水半分钟捞出,过凉水攥干水份备用!
无需过多调味料,保持食材原味~
1、提前焯水的荠菜备用。
2、切碎备用。
3、鸡蛋备用。
4、荠菜放入碗中,鸡蛋打入,调入适量盐搅匀。
5、热锅入猪油,倒入荠菜蛋糊糊,用锅铲平铺开来,煎至凝固翻面煎。
6、两面金黄即可出锅。
7、成品图。
8、成品图。
荠菜加少许盐焯水半分钟捞出,过凉水攥干水份备用!
无需过多调味料,保持食材原味~