热菜 鱼香肉丝 - 家庭版:鱼香肉丝 来源:飘香吧 2.57W “家庭版鱼香肉丝,用现有的食材模仿,制作适合自家得口味!” 食材明细主料里脊肉 (80克)胡萝卜 (半根)黑木耳 (1小把)蒜苔 (1把)辅料玉米淀粉 (1茶匙)生抽 (3茶匙)米醋 (2茶匙)白砂糖 (1茶匙)老抽 (几滴)大葱 (1段)大蒜 (3粒)盐 (2克)油 (半勺)辣酱 (1茶匙)酸甜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)家庭版鱼香肉丝的做法步骤1、准备食材,黑木耳温水提前泡发。2、所有的食材处理一下,如图。3、黑木耳切丝。4、里脊肉切丝,放入生抽1茶匙,料酒1茶匙,五香粉1小撮,胡椒粉1小撮,砂糖半茶匙,玉米淀粉,盐1克拌匀。5、拌匀腌制15分钟。6、准备一碗料汁:生抽茶匙,料酒,老抽,砂糖。7、放入盐1克,鸡精,米醋2茶匙,放入一点葱碎,混合搅拌融化。8、锅中放入油小火加热,倒入肉丝中火快速翻炒几下变色盛出备用。9、锅中留底油,放入葱,蒜,辣椒小火煸炒出油。10、倒入胡萝卜和蒜苔翻炒几下。11、倒入黑木耳翻炒几下。12、倒入肉丝。13、淋入料汁翻炒均匀。14、中火翻炒收汁即可断火。15、出锅,味道棒棒哒!16、搭配米饭,下饭菜! 家庭版鱼香肉丝的家常做法 家庭版鱼香肉丝怎么做 家庭版:鱼香肉丝 家庭版 家庭版鱼香肉丝的做法步骤 家庭版鱼香肉丝怎么做好吃 家庭版鱼香肉丝的最正宗做法 家庭版鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝 家庭版鱼香肉丝