热菜 蒲棒里脊的做法 - 蒲棒里脊怎么做 来源:飘香吧 2.45W 食材明细主料猪里脊肉 (150克)猪五花肉 (50克)辅料荸荠 (2个)鸡蛋 (3枚)面粉 (30克)韭菜 (12棵)竹签 (12根)面包糠 (70克)配料植物油 (400毫升)生抽 (1/2汤匙)蚝油 (1/3汤匙)香油 (1/5汤匙)白胡椒粉 (2克)精盐 (2克)白糖 (2克)淀粉 (1/2汤匙)葱姜 (适量)味精 (2克)咸鲜 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)蒲棒里脊的做法步骤1、原料图。2、将猪里脊和五花肉分别切片,一起剁成细泥,葱姜洗净切末,荸荠去皮洗净切成细粒,鸡蛋磕入碗中打散,淀粉用适量的水澥开备用;3、肉馅装入大碗中,加入荸荠末、葱姜末、适量的面包糠、半个鸡蛋液、精盐、白糖、生抽、蚝油、香油、味精、白胡椒粉和水淀粉和匀。4、按一个方向用筷子搅动上劲,直到肉馅有劲发粘为止。5、盘底撒上一层面粉,把挤好的丸子放在里面。6、丸子滚上一层面粉,搓成手指粗细的圆柱体,两头稍微细点,拖上鸡蛋液,滚上面包糠待用;7、净锅坐火注入植物油,烧至3-4成热时,8、下入做好的蒲棒慢慢的炸制。9、待蒲棒炸到金黄色时,捞出控油装盘。10、用韭菜装饰一下就可以上桌了! 蒲棒里脊怎么做 里脊 蒲棒里脊 蒲棒里脊怎么做好吃 蒲棒里脊的最正宗做法 蒲棒里脊的做法 蒲棒里脊的做法步骤 蒲棒 蒲棒里脊的家常做法