糖醋虾的做法 油焖大虾(糖醋虾) 糖醋虾怎么做
来源:飘香吧 2.27W
“连皮偶可以吃的虾!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
糖醋虾的做法步骤
1、将虾清洗干净备用
2、用剪刀剪掉腹下的脚、眼睛、须子、头上的尖刺然后倒入白酒搅拌,沥干表面的水分备用
3、糖、醋、清水、蒜沫、姜沫调碗汁备用
4、锅中油热后倒入虾翻炸,炸至皮脆倒出多余的油
5、倒入调好的碗汁加盖焖半分钟
6、翻动几下,待汁收浓即可!
小窍门
放白酒可以去腥。
虾头的尖刺一定要去除。