红烧仓鳊鱼的做法 - 红烧仓鳊鱼怎么做
来源:飘香吧 1.3W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红烧仓鳊鱼的做法步骤
1、冷冻仓鳊鱼一条,放水里泡至松软
2、洗净去除鱼鳃和内脏
3、热锅下油,爆下葱姜蒜,下鱼两面煎至稍微金黄
4、倒入黄酒,白糖,生抽,老抽,醋,再稍微加点清水炖一会,炖至汤汁变稠,盛出鱼把红椒和香菜下入剩余的汤中烫熟,下入鸡精
5、最后淋在鱼身上
1、冷冻仓鳊鱼一条,放水里泡至松软
2、洗净去除鱼鳃和内脏
3、热锅下油,爆下葱姜蒜,下鱼两面煎至稍微金黄
4、倒入黄酒,白糖,生抽,老抽,醋,再稍微加点清水炖一会,炖至汤汁变稠,盛出鱼把红椒和香菜下入剩余的汤中烫熟,下入鸡精
5、最后淋在鱼身上