私房菜 罐闷酥骨带鱼的做法 - 罐闷酥骨带鱼怎么做 来源:飘香吧 2.75W “老爸喜欢吃带鱼,但是满口假牙,于是我研究了这种做法,适合老人和儿童吃,不用担心卡刺。” 食材明细主料带鱼 (500g)猪肉皮 (150g)葱 (10g)姜 (5g)蒜 (10g)米醋 (20g)干辣椒 (5g)辅料八角 (1个)茴香 (2g)生抽 (20g)老抽 (10g)白砂糖 (30g)料酒 (20g)盐 (5g)咸鲜 (口味)焖 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)罐闷酥骨带鱼的做法步骤1、带鱼清洗干净去掉内脏,放入料酒,姜片,葱段,生抽腌半小时。2、猪肉皮切成条。3、锅烧热倒油,放入花椒,八角炸出香味捞出扔掉,放入肉皮,煸炒出油脂,放入带鱼,加入糖,料酒,生抽老抽,葱姜,茴香,醋,盐,加入开水,大火烧开。4、放入高压锅压半小时,捞出。5、放入砂锅,下面垫上葱段,将带鱼倒在上面,开最小火。6、焖干汤汁装盘即可。 带鱼 罐闷酥骨带鱼的最正宗做法 罐闷 罐闷酥骨带鱼怎么做好吃 罐闷酥骨带鱼怎么做 罐闷酥骨带鱼的家常做法 罐闷酥骨带鱼 罐闷酥骨带鱼的做法 罐闷酥骨带鱼的做法步骤