鱿鱼蒸蛋羹的做法 - 鱿鱼蒸蛋羹怎么做
来源:飘香吧 2.5W
“常喝常新,才是吃货的追求。从小就喜欢的鸡蛋羹也要常吃常新。蒸鸡蛋羹时加的配料不同,品鸡蛋羹就有着不一样的体验。蒸鸡蛋羹时加条鱿鱼,不但增加鸡蛋羹的营养,鸡蛋羹也更加鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鱿鱼蒸蛋羹的做法步骤
1、鸡蛋打入碗中。
2、加盐、胡椒粉搅拌均匀。
3、加少许水搅拌均匀蛋液。
4、放入蒸锅。
5、盖上盖子蒸。
6、鱿鱼摘洗干净切成丁加盐、胡椒粉。
7、加料酒搅拌均匀腌制一会儿。
8、鱿鱼放到表面已经凝固的蛋液上,盖上盖子继续蒸,蒸熟关火。
9、出锅淋少许生抽。
10、即可享用。
小窍门
1、鸡蛋羹的配料依据个人偏爱选用。
2、蒸制时间以食材熟为标准。