花甲清汤的做法 - 花甲清汤怎么做

“这个季节的花甲肥美，满满的全是肉，做一道简单快捷的花甲清汤，配一碗米饭，满足而美味，就算是厨房小白也可以轻松做出来。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花甲清汤的做法步骤

• 1、取一个大碗放入清水，花甲放在碗里加盐泡30分钟左右，泡好以后倒掉清水，端起碗，颠2-3分钟，让花甲把沙子吐出来。

• 2、取蒜瓣切成片备用。

• 3、把红椒切成圈状备用，也可以切成别的形状，根据自己的喜好来改刀。

• 4、锅里加入适量的清水，把清洗好的花甲、大蒜、红椒一起放入锅内。

• 5、电磁炉开大火，煮3分钟左右，花甲全部开水就可以食用了。

小窍门

这款花甲清汤不需要放任何调料，做出来的味道非常的鲜美。