肖氏泡爪的做法 - 肖氏泡爪怎么做
来源:飘香吧 2.13W
“用心做好每一道菜”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 高级 (难度)
肖氏泡爪的做法步骤
1、然后把煮好的爪倒入水池用冷把它冲凉,再用剪刀把爪的指甲剪了,然后中间开一刀,这样就更快入味,把处理完的爪放入漏篮里把水沥干备用。
2、糯米白醋2袋、糯米黄酒2袋、八角15粒、丁香20粒、桂皮2片、桂叶3片、大蒜20个、辣椒片一小碗、排骨味霸和鲜鸡粉各一碗、姜适量。
3、找个大个盆把所有的料放下去就行了,盐、味精、糖,根据个人口味放。
4、找个大个盆把所有的料放下去就行了,盐、味精、糖,根据个人口味放。