上校鸡块的做法 上校鸡块,为什么不叫将军鸡块呢? 上校鸡块怎么做
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“现学现卖的上校鸡块,从此之后再也不用去KFC吃啦~”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
上校鸡块的做法步骤
1、鸡胸肉洗净搅成肉泥。
2、放入盐,生抽,料酒,黑胡椒,1个鸡蛋和淀粉搅拌至上劲。
3、把鸡肉馅整形成长方形。整形好的鸡块放入冰箱冷冻一个小时,这样会方便裹蛋液。
4、鸡蛋打散,鸡肉块沾上蛋液。
5、再滚上面包糠。
6、锅里热油,油热后放入鸡块放入炸。中大火炸到一面定型后,转小火翻面。
7、然后装盘,蘸你喜欢的酱料就可以啦~~~我选择的是番茄酱和甜辣酱!开动!!
小窍门
整形好的鸡块放入冰箱冷冻,这样会方便裹蛋液。否则真的很尴尬哦~~