宝宝麻花的做法 - 宝宝麻花怎么做
来源:飘香吧 1.03W
“大家平时吃的麻花都是香脆的。这道麻花因为制作方法的不同,它的口感是耙软的。里面加了菠菜粉营特别丰富。大家也可以用新鲜的。菠菜用料理机打碎也是可以的。这道菜的油也用的比较少。非常适合老人和小孩儿吃。绿色健康款。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
宝宝麻花的做法步骤
1、准备好这个麻花粉。超市都有卖的,很便宜,十多块一袋。它里面什么都弄好的,所以是不需要加孝母粉什么的。
2、网上买的菠菜粉。大家如果有时间的话,可以用料理机机自己制作菠菜汁。
3、面盆里放入两勺麻花粉。
4、放入菠菜粉加温开水。均匀搅拌。
5、再加冷水和少许色拉油调制这个酸奶状。用勺子舀起来可以滴水的形状。
6、平底锅里面开最小火,我们把这个糊放进去。
7、我们把这个泥煮熟。然后起锅。两分钟左右就可以。
8、搓成一个面团,非常有弹性。
9、切成长条。
10、做成光滑的条。然后拿在手上正反面这样应扭。
11、再把它对折。
12、做成麻花。其实这时候不喜欢油炸的朋友,这个都是熟的就可以吃了。
13、锅起油,开中火把它稍微炸一下。这个面是熟的,所以炸个一两分钟就可以了。
14、非常的美味可口。一点也不硬。
小窍门
我们做面糊的时候要注意火候。底下他肯定有一层会硬的。那一次我们取掉不用。只留中间的糊,喜欢甜味儿的在里面加白糖。