减脂吃什么面更好

现今，减肥，在这个以瘦为美的时代，似乎是一个不会过时的话题，胖的人或是为了身体健康，或是为了有好的身材，努力减肥；瘦的人，认为自己就是胖，要减肥。许多人认为胖就是因为吃了饭，所以总是在减肥期间不吃主食。但是，减脂期间还是要吃一些主食的，面条是一个不错的选择。那么，减脂吃什么面更好呢？

一、减脂吃什么面更好

（一）荞麦面

荞麦的含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，有利于减肥，荞麦还有“消炎粮食”的美称，这得益于荞麦中的某些黄酮成分，可以帮助我们调理肠胃，缓解便秘，荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是白面的10倍，这些特性让荞麦面成为了很适合减肥的面食。

酸辣荞麦面

准备食材：荞麦面100g、红辣椒2小根、黄瓜丝。米醋、生抽、糖、盐、辣椒油。

1.红辣椒洗净后斜切成片;

2.锅中加清水，此时荞麦面一起放入，开大火煮开即关火;

3.焖5分钟左右，至面条能轻松夹断即可;

4.捞出荞麦面沥干水份，调入米醋2汤匙、生抽2茶匙、糖一茶匙、一点点盐、一小勺辣椒油拌匀，再加入辣椒片、黄瓜丝、拌匀即可。

（二）玉米面

玉米面中含有亚油酸和维生素E，降低人体内胆固醇水平，有利于减肥，米面中含丰富的钙，钙质可以在消化的过程中阻挡脂肪的吸收，让脂肪以便便的形式排出体外，玉米面还含有微量元素硒，能加速人体内氧化物分解，达到抗氧化的作用，长期吃对可以抗衰老，玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少便秘的发生。

奶香枣窝头

准备食材：玉米面250克、普通面粉50克、红枣8粒、牛奶165克

1.把玉米面和普通面粉混合均匀;

2.红枣洗净去核切碎备用;

3.煮牛奶至微沸，加入到混合好的玉米粉里，用筷子搅拌成块，放入切碎的红枣小块;

4.和面成团，把玉米面分成小块，约70克一个;

5.把面团捏成窝头状，依次做好所有的枣窝头，放入蒸笼里;

6.热水上屉，蒸15～20分钟即可。

（三）魔芋面

魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度， 可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，基本为0，故可到减肥的目的;值得一提的是，魔芋中含有一种凝胶样的化学物质，这种凝胶被人吃入体内后，能在肠壁上形成一层膜，阻碍各种有害物质，特别是致癌物质的吸收，所以魔芋又被称为“防癌魔衣”。

酸辣魔芋面

准备食材：魔芋粉、葱、姜、大料、花椒、豆瓣酱、陈醋。

魔芋粉、葱、姜、大料、花椒、豆瓣酱、陈醋。

1.锅中加入少量油，下葱蒜大料花椒爆香，放入过水的豆瓣酱，加入适量清水，做成汤汁;

2.将魔芋粉放入汤汁中，加入适量的青菜，煮熟;

3.出锅前倒入陈醋，撒上香葱即可。

减脂吃什么面更好？减脂期间可以吃荞麦面、玉米面和魔芋面。荞麦是粗粮，荞麦面中含有的一些成分有利于促进人体的新陈代谢，并且荞麦中含有丰富的膳食纤维，有利于肠道消化。玉米面不利于人体对脂肪的吸收，有利于减肥。魔芋面热量低，且能消除饥饿感。所以，想减肥的朋友在减脂期间吃这三种面是不错的哦！