主食 鲜肉荠菜莲藕生煎包的做法 - 鲜肉荠菜莲藕生煎包怎么做 来源:飘香吧 1.04W 食材明细主料夹心肉 (适量)荠菜 (适量)莲藕 (适量)面粉 (300g)酵母 (3g)辅料葱 (适量)姜 (适量)调料盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)蚝油 (适量)咸香 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)鲜肉荠菜莲藕生煎包的做法步骤1、三肥七瘦夹心肉剁细。2、姜丝、葱段放在碗中,加水浸泡10分钟。3、肉末中加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水拌匀。4、荠菜清洗干净,沸水中焯软变色,捞出过凉。5、挤去水分剁细。6、莲藕去皮放料理机中打细。7、荠菜、莲藕放入肉末中拌匀成馅。8、面粉和酵母混合,加水和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。9、发酵好的面团,里面有密集的蜂窝。10、面团取出放案板上揉匀,搓成长条,切成小剂子。11、压扁,擀成中间厚四周薄的面片。12、包成小包子,饧发15分钟。13、平底锅放油,放入小包子稍煎。14、加入包子1/3高度的水,盖盖烧煮。15、水分收干,撒入葱花和黑芝麻,稍焖一会16、鲜香生煎。 鲜肉荠菜莲藕生煎包的做法 鲜肉荠菜莲藕生煎包 鲜肉荠菜莲藕生煎包的做法步骤 鲜肉荠菜莲藕生煎包怎么做好吃 鲜肉荠菜莲藕生煎包的最正宗做法 鲜肉荠菜莲藕生煎包怎么做 鲜肉荠菜莲藕生煎包的家常做法 生煎包 荠菜 莲藕