主食 麦片刀切馒头的做法 - 麦片刀切馒头怎么做 来源:飘香吧 1.74W “你肯定没想过用麦片做馒头吧?今早麦片泡多了,剩下一部分扔掉了可惜,用来做馒头味道还真心不错。” 食材明细主料面粉 (300g)牛奶麦片 (100g)水 (适量)酵母 (3g)辅料白砂糖 (5g)其他 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)麦片刀切馒头的做法步骤1、将面粉放入料理盆中,加入泡好的牛奶燕麦片。2、小碗中放入少许温水,加入酵母和白砂糖,搅拌均匀后静置五分钟。将酵母水淋入到面粉中,用筷子搅拌成絮状。3、揉成一个光滑的面团。4、表面盖上湿布,放在温暖湿润的地方进行第一次发酵,第一次发酵至原来的两倍大。5、将发酵好的面团取出,尽量多揉一下面团,将面团内部的空气充分排干净。将面团滚成长条状。6、用刀切成小剂子。7、垫上玉米叶,放入蒸锅中进行第二次发酵。北方有暖气的房间,第二次发酵大概半小时左右。8、大火烧开之后,转中火蒸十分钟,关火后焖五分钟再掀锅。9、切开一个看看,内部组织真的很好。 麦片刀切馒头怎么做好吃 麦片刀切馒头的家常做法 麦片刀切馒头的做法步骤 馒头 麦片刀切馒头怎么做 麦片刀切馒头 麦片 麦片刀切馒头的最正宗做法 麦片刀切馒头的做法 刀切