喵喵的卤鸡蛋的做法 - 喵喵的卤鸡蛋怎么做
来源:飘香吧 3.24W
食材明细
- 五香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
喵喵的卤鸡蛋的做法步骤
- 1、把鸡蛋洗干净,然后放入水中煮到7、8成熟,捞起来放入冷水中浸凉。这个时候可以熬卤料,用开水把茶叶泡开,加入八角,桂皮,花椒,酱油,冰糖用小火煮开,把冷却的鸡蛋玻壳,用刀划出花纹,以便入味
2、将鸡蛋放入熬煮的汤料内,加入啤酒,用小火炖煮数小时,煮好后捞起就可以吃了,吃不完的放入冰箱冷冻起来
3、装盘😄
小窍门
汤料可以继续卤干子什么的,也可以冻起来下次再用