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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘自制酸辣雞丁的家常做法--不知道大家有沒有吃過酸辣雞丁呢,我喜歡吃雞丁,雞丁是一種百搭的食材,尤其與酸辣醬搭配一起味道會更棒,特別是和辣椒醬一起烹飪...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土雞腿:1只蒜苗:1根鋁箔紙:1張A.鹽:1/6茶匙料酒:1茶匙B.蠔油:1大匙醬油:1茶匙白醋:2茶匙細砂糖:2茶匙冷開水:1大匙辣椒油:2大匙花椒粉:1/6茶匙輔料具體步驟1.將所...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:1000乾紅辣椒:50輔料乾花椒:10姜:15蒜片:10陳皮:20白胡椒粉:10白糖:15鹽:8十三香:2料酒:15ml花生油:100橄欖油:10ml鮮湯或者清水:30ml具體步驟1.陳皮用温水浸...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料調料::適量醋:3g辣椒粉:10g香油:10g味精:2g醬油:5g料酒:5g胡椒粉:5g大葱:5g姜:5g輔料具體步驟1.雞肉煮熟切成片擺入盤內;2.炒鍋置火上,倒入香油燒熱,投放辣椒絲煸炒...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料雞胸肉:一塊青椒:一根輔料姜:幾片料酒:4勺生抽:2勺蜂蜜:2勺具體步驟1.雞胸肉去皮切丁,用2勺料酒醃十分鐘。青椒切三角片狀,薑片切絲備着。調汁水:2勺料酒2...
準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料青筍:一棵雞肉:一塊輔料青紅小辣椒:4個鹽:適量醬油:適量花椒粉:適量胡椒粉:適量料酒:適量雞精:適量澱粉:適量具體步驟1.雞肉切丁放鹽雞精胡椒粉花椒粉料酒...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:3只二青條:8個蒜:7瓣生薑、花椒、老抽、蠔油:適量輔料具體步驟1.將雞腿去骨,切成肉丁。二青條切段,生薑和蒜切粒。向雞丁里加入適量食用鹽、料酒...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料藕:適量雞肉:適量雞精:適量鹽:適量醋:適量胡椒粉:適量糖:適量輔料具體步驟1.按照自己的喜好懷着愉快地心情切藕片和雞肉!2.在鍋上熱好油在油裏放點鹽調整...
食材明細主料藕(400克)輔料鹽(適量)醋(適量)小尖椒(5個(乾的或新鮮的))葱花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕丁的做法步驟1、蓮藕洗淨削皮2、切丁狀,大小由自己喜歡.用清水泡十來分鐘3、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:2個青椒:半個輔料鹽:適量醋:適量醬油:適量料酒:適量乾紅辣椒:4只油:適量水澱粉:適量具體步驟1.材料;2.雞腿去骨去皮,切丁,加點鹽油和料酒拌勻;3.青椒切丁...
食材明細主料雞腿(2個)輔料熟花生(適量)葱(適量)蒜(適量)辣豆瓣醬(適量)玉米油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常辣子雞丁的做法步驟1、食材,新鮮雞腿洗淨去骨。2、切丁,用料酒,蠔油,鹽,雞粉,辣椒粉,胡椒粉,蛋清,澱粉抓勻醃製。3...
食材明細主料雞腿(2個)青椒(半個)乾紅辣椒(4只)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)醋(適量)醬油(適量)水澱粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸辣雞丁的做法步驟1、準備材料;2、雞腿去骨去皮,切丁,加點鹽油和料酒拌勻;3、青椒切丁;乾紅...
“湘菜酸辣雞丁特點:鮮鹹醇香,酸辣適口。”食材明細主料雞琵琶腿(4個)輔料柿子椒(50克)紅椒(2個)配料幹辣椒(2克)鹽(2克)醬油(10克)醋(4克)味精(2克)料酒(10克)清油(50克)香油(5克)酸辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸辣雞丁的做法步驟1、先把...
“我們一家都愛吃雞,幾乎無雞不歡,自從豬肉上漲後,雞肉更是我們家的常客。經常是吃的理足氣壯,不用擔心再被同事們説,一家子都是狐狸。”食材明細主料雞胸肉(1塊(350克))輔料辣椒(80克)配料醬油(1.5小匙)食用油(1小匙)料酒(1小匙)砂糖(1...
食材明細主料紅薯粉條(適量)輔料滷牛肉(適量)雞蛋(適量)香葱(適量)生薑(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)香醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常酸辣粉的做法步驟1、花生米用開水泡三十秒,瀝去水。2、鍋預熱...
“各地小吃幾乎都有酸辣面,我更喜歡家常酸辣面,食材隨意搭配,酸甜爽口,無法抗拒的誘惑,尤其吃到花生碎,一個字“香”!”食材明細主料福臨門高筋掛麪(200g)輔料熟花生(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)蘋果醋(適量)蒜泥(適量)香葱(適量)紅椒(半個)白...
“今天打開我的小冰箱發現冰箱裏東西太多了,尤其是冷凍層本來格子就小加上前幾天買的芝士碎蛋撻皮又是凍餃子又是凍肉啥啥都擠一塊了!原來我還有這麼多囤貨!好吧不能再買菜了得先把冰箱裏的食物先解決掉~_~翻到兩個雞腿,...
食材明細主料蓮藕(2節)輔料紅辣椒(適量)黃辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕丁的做法步驟1、原圖材料。2、去掉蓮藕的兩頭,洗淨後切成丁,放入清水中浸泡。3、鍋中放油,燒熱後倒...
食材明細主料雞丁(一斤(半成品))輔料火腿腸(兩根)鹽(5g)醬油(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞丁的做法步驟1、火腿腸切片。2、冷鍋熱油。3、放入雞丁。4、放入醬油耗油。5、放入火腿片。6、放入葱花點綴。7...
“黃辣丁一種比較常見的魚。肉質細嫩特別好吃,今天我做的這一道是家常味的。微辣老少皆宜”食材明細主料黃辣丁(3斤)平菇(半斤)韭黃(一把)泡椒(適量)大葱(兩根)西紅柿(一個)芹菜(適量)泡姜(適量)輔料生抽(小半碗)蒸魚豉油(一勺)豆瓣醬(一代)...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:1支薑片:少許20度料理米酒:1大匙水:600㏄洋葱:1/4顆黃甜椒:1/2顆紅甜椒:1/2顆葱:1根檸檬:1/2顆香菜:少許魚露:2小匙辣椒醬:1小匙細砂糖:2小匙輔料具體步驟1....
雞胸肉、青尖椒、紅尖椒、植物油以及花椒等。在做家常辣子雞丁的時候,青尖椒和紅尖椒是可以起到提色的作用,能讓辣子雞丁吃起來更加有食慾也更美觀,至於用花椒,也是能夠去掉雞胸肉中的腥味。在做辣子雞丁的過程中,食鹽、姜...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料藕:適量輔料姜:適量蒜:適量乾紅椒:適量具體步驟1.蒜\薑末和乾紅椒熗鍋,稍放點醬油。2.下藕丁同時倒醋,醋要多一點,因為放的早,醋少了會揮發掉,而只所以要早放...
“春天的天氣早晚温差比較大,喝一點酸辣湯可以暖身驅寒和體內的濕氣,而春天要養肝,酸入肝,肝屬木,木曰曲直,有兩性。所謂“曲”,委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏泄,保持道路通暢。酸主收澀,吃酸的是在鼓勵肝的“曲”...
食材明細主料大白菜(1顆)雞腿(3只)輔料辣椒(適量)薑片(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)麻油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒白菜雞丁的做法步驟1、準備好材料。2、雞腿解凍好後,在雞腿上切上一刀,去骨。...
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