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食材明細主料黃花菜(400克)肉餡(400克)餃子皮(2斤)輔料胡椒粉(適量)姜粉(適量)雞精(適量)澱粉(10-20克)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃花菜餃子的做法步驟1、新鮮黃花菜2、準備肉餡和餃子皮3、黃花菜洗淨,切碎4、將黃花菜加入肉...
“在菜場發現有賣梔子花了,就趕緊買了一些回家,一袋子花很香,捨不得那個香味,那就讓它在家慢慢散發。梔子花的花語是“永恆的愛,一生守侯和喜悦”。黃梔子:又名山梔子,為梔子花的野生種。葉稍小,花單瓣,入秋結橙紅色果實.梔子...
食材明細主料蛋餃(10只)黃花菜(30克)小素雞(220克)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)黃花菜小素雞燒蛋餃的做法步驟1、食材:蛋餃、黃花菜(已泡發清洗)、小素雞。2、將小素雞拆開包裝放在...
“非常時期,大家都在搶購食物,甚至廁紙,小孩停課在家,買了韭菜花,就包點餃子備着。”食材明細主料絞梅頭肉(600g)幹木耳(5g)韭菜花(1小把)葱(2根)大蝦仁(15只)輔料蝦皮(手抓1小把)鹽(1茶匙)生抽(2茶匙)糖(1茶匙)芝麻油(1大匙)白胡椒粉(1茶匙)姜粉...
食材明細主料豬肉餡(適量)黃蜆子肉(適量)白菜(適量)輔料醬油(適量)花椒(適量)八角粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)祕製粉料(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黃蜆子餃子的做法步驟1、五花肉洗淨切成餡2、黃蜆子冷水入鍋煮開,隨即關...
“黃鬚菜是生長於鹽鹼地的一種植物。本地人常用來做包子、餃子等食物。”食材明細主料肉餡(125克)黃鬚菜(200克)麪粉(350克)清水(145克)輔料葱(10克)包子粉(2克)姜粉(1克)生抽(6克)老抽(2克)鹽(適量)香油(3克)食用油(適量)料酒(2克)鹹鮮(口味)煮(工...
食材明細主料五花肉(適量)黃瓜(適量)輔料洋葱(適量)香菇(適量)姜(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)醬油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃瓜餃子的做法步驟1、將黃瓜洗淨切成細絲,放入適量鹽醃製20分鐘.2、將面...
食材明細主料黃花魚(500g)麪糰(適量)輔料韭菜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)香油(適量)姜(適量)葱(適量)色拉油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃花魚水餃的做法步驟1、黃花魚洗乾淨,去魚鰭,去頭。2、骨頭和魚肉分離...
“這種蔬菜餃子非常適合給孩子吃。特別是不愛吃蔬菜的孩子,變個花樣,孩子就會很愛吃。”食材明細主料黃瓜(3個)雞蛋(2個)胡蘿蔔(半個)麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)老抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜蔬菜餃...
“資料餃子的特點是皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨特,百食不厭。餃子的製作原料營養素種類齊全,蒸煮法保證營養較少流失,並且符合中國色香味飲食文化的內涵。餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子...
“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”,今天入伏適宜吃麪食,所以今天特意做了一個生煎餃子,話説餃子的各種花樣做法也是五花八門,多達十幾二十多種,目前我會的也只有七八種而已,不過今天只介紹其中一種花樣餃子的做法。”食材明...
“黃花菜被人們譽為“名菜、美花、良藥”,黃花菜作為名菜,又被列為“四大素山珍”(香菇、木耳、冬筍、黃花菜)之一。宋代詩人蘇軾有“莫道農家無寶玉,遍地黃花是金針”之説。黃花菜的維生素含量比捲心菜高10倍,礦物質含量比...
“春來野菜香。野菜既美味又養生,還利於健康和保持身材,愛美的女神們,那裏有不吃的道理呢。”食材明細主料薺菜(適量)豬肉糜(適量)輔料葱(適量)食用油(適量)食鹽(適量)麪粉(適量)清水(適量)生抽(適量)雞精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時...
“黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭髮有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白...
食材明細主料餛飩皮(適量)豬肉泥(適量)輔料玉米粒(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)鹽(適量)黃金拌料(適量)黑芝麻亞麻籽油(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花朵餃子的做法步驟1、準備食材2、豬肉泥加入蔬菜、鹽、黑芝麻亞麻籽油...
“香噴噴”食材明細主料黃蘑(500g)輔料大辣椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)豆油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃蘑餃子的做法步驟1、把蘑菇洗乾淨備用,辣椒洗乾淨備用。剁餡2、準備調餡子,把辣椒蘑菇到一起。加油...
“包這個餃子主要還是因為今天突然想起要包燒麥,所以順便弄了點餃子餡兒,我哥愛吃韭黃,所以就包的韭黃餡兒。”食材明細主料豬肉餡(適量)餃子皮(適量)輔料韭黃(適量)配料薑末(適量)花椒粉(適量)十三香(適量)醬油(少許)香油(適量)雞精(少許...
食材明細主料豬肉(500g)韭菜(30g)輔料餃子皮(500g)調料姜(2小塊)鹽(1匙)糖(半匙)醬油(半匙)蠔油(1匙)雞蛋清(1顆)油(3匙)胡椒粉(半匙)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)花心豬肉韭菜餃子的做法步驟1、選用梅花肉比較好吃。2、剁碎後記得放姜...
“餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,又喜慶團圓和吉祥如意的意思,預示新的一年裏交上好運。今天做個黃金元寶餃子,過年來上一盤這樣別緻的餃子,不僅好看還好吃,寓意更是好,添財又添運,不管是自己吃還是...
食材明細主料香菇(適量)黑木耳(適量)黃花菜(適量)雞蛋(1個)葱花(適量)輔料豬油(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃花菜臊子的做法步驟1、準備好所有食材;2、炒鍋放豬油,放入香菇、黃花菜、黑木耳炒...
食材明細主料花菇(適量)青菜(適量)面(適量)輔料小葱(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)味精(適量)十三香(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花菇青菜素餃子的做法步驟1、青菜洗淨焯水,過涼水切碎擠乾淨水分備用。2、...
“小時候經常吃糊塌子,各種菜都可以做,南瓜花黃花菜西葫蘆青南瓜…”食材明細主料黃花菜(100克)麪粉(1湯匙)雞蛋(1個)輔料五香粉(1勺)鹽(1勺)蔬之鮮(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃花菜糊塌子的做法步驟1、沒綻開的黃花菜,...
“俗話説:冬至的餃子,夏至的面.今天就是今年最短的一天'冬至',就吃餃子嘍.....嘗一款非常創意的蒜黃餃子吧.”食材明細主料麪粉(500克)輔料蒜黃(250克)肉餡(250克)配料鹽(適量)味精(適量)姜(適量)花生油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煮(...
食材明細主料蛋餃(10個)黃花菜(30克)小素雞(220克)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃花菜蛋餃燒小素雞的做法步驟1、食材:蛋餃、黃花菜(已泡發清洗)、小素雞。2、將小素雞拆開包裝放在案...
食材明細主料肉糜(適量)麪粉(適量)蝶豆花(少許)輔料葱花(少許)薑末(少許)生抽(少許)雞蛋(一個)胡椒粉(少許)雞精(少許)芝麻油(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蝶豆花色薺菜餃子的做法步驟1、蝶豆花泡水冷卻後和麪,蓋上保...
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