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食材明細主料花蛤(410克)輔料薑片(適量)豆豉(適量)葱花(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉味花蛤的做法步驟1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗淨)、薑片、葱花、豆豉2、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。3、隨後...
“【仙草味道私房菜】之【苗先生的味道】👩🍳仙草烹飪🍳cooking👩🍳:海味花蛤❤花蛤也是苗先生的最愛❤和啤酒和花生拴在一起更是絕配❤苗先生很愛這些口兒❤就着那個感覺和心情吃着真的很過癮❤不學不知道花蛤還...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘這一道家常的豉香梅蛤是我本人非常喜歡的一道菜,也是我自己在家裏面經常做的一道菜。喜歡是因為它的味道鮮美無比,而經常做這一道豉香梅蛤是因為它製作...
食材明細主料梅蛤(500克)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)豆豉醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香梅蛤的做法步驟1、食材:梅蛤(已洗淨)、薑片、香葱、豆豉醬2、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。3、接着,下入...
“説吃的,新年肉吃多了,來個海鮮,不佔肚子,豉椒炒蛤蜊,好吃。”食材明細主料蛤蜊(適量)輔料豆豉(適量)青紅椒(適量)水澱粉(適量)紅葱頭(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉椒炒蛤蜊的做法步驟1...
食材明細主料菜花(200g)輔料豆豉(適量)蒜(適量)葱(適量)油(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉菜花的做法步驟1、菜花一朵。2、洗乾淨切條。3、用開水焯一下。4、鍋中加油,油熱加薑絲和葱絲。5、放入豆豉翻炒。6...
食材明細主料花蛤(500g)輔料蒜蓉(一湯羹)青椒絲(適量)豆豉(3g)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)薯粉(適量)豆豉水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉炒花蛤的做法步驟1、把材料備好!2、把蒜蓉爆香!3、豆豉放入鍋中與蒜蓉一起煸...
食材明細主料黑虎蝦(適量)花蛤(適量)輔料豆豉(適量)姜葱(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉花蛤黑虎蝦的做法步驟1、黑虎蝦去蝦線花蛤洗淨瀝乾水分。2、姜葱切碎。3、鍋中放入適量油燒熱後放...
食材明細主料蛤蜊(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)高湯(適量)新鮮羅勒(適量)配料姜(適量)蒜(適量)豆豉(適量)醬油(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉椒蛤蜊的做法步驟1、材料準備好,豆豉使用之前先用水稍微衝一下2、蛤蜊冷水下鍋...
“烤魚,一種發源於重慶巫溪縣,而發揚於萬州的特色美食,在流傳過程中,融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。我比較喜歡吃烤魚,所以為了方便也就自己學着做。...
食材明細主料花蛤(一斤)輔料油(適量)葱絲(適量)紅椒絲(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味花蛤的做法步驟1、吐乾淨的花蛤洗淨控水。2、切點輔料。3、鍋中熱油加入紅椒葱花爆香倒入花蛤。4、蓋上蓋子當花蛤都...
“老廣的飲食,無雞不成宴。雞的料理手法非常多樣,咖啡給大家帶來的豉油雞的做法非常適合家庭操作,入口嫩滑,口口鮮香,好吃到停不下來。”食材明細主料湛江雞(1只)輔料小葱(2根)冰糖(12粒)八角(3顆)蒜(5瓣)桂皮(1小塊)生薑(1小塊)沙姜(1大...
食材明細主料蛤蜊(適量)輔料油(適量)花椒(適量)葱花(適量)蠔油(適量)香菜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蛤蜊的做法步驟1、吐乾淨的蛤蜊控水備用。2、鍋中放油加入花椒爆香然後倒入蛤蜊。3、翻炒均勻然後...
食材明細主料雞蛋(3個)花蛤(11個)輔料蒸魚豉油(適量)香油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常快手菜花蛤蒸蛋的做法步驟1、把雞蛋打入碗裏,打散。2、加入跟雞蛋液同樣多的水。3、過篩,消泡。4、倒入花蛤。5、盤子...
食材明細主料花蛤(500克)輔料青椒(1根)紅椒(1根)姜(3片)配料料酒(2湯匙(30ml))老乾媽豆豉辣醬(2湯匙(30克))原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉椒爆花蛤的做法步驟1、花蛤泡入鹽水中半小時,吐淨泥沙,反覆衝淨後,撈出控水備用。2、青紅椒...
“住在海邊的好處就是應季海鮮到處都是,又鮮又便宜,蛋白質高脂肪含量低,只需簡單加工,就能吃到原汁原味的鮮美。蛤喇,是街頭便宜得不能再便宜的海貨,一個月不買幾次炒炒吃了,久了還會惦記着買些解饞。離家不遠的橋頭,有個自發...
“以往只能在海邊才能吃到的新鮮玩意兒,不知從何時起已經成為街邊燒烤小攤、海鮮大排檔裏的一道必點招牌菜。夏天的傍晚,爆炒花蛤的那種特殊香味在大街小巷中飄蕩,無孔不入,行人對這種香味的抵抗力幾乎為零,對小編這種資深...
“蛤蜊分為有花蛤、文蛤、西施舌等,對於一個內陸人士來説,從小都沒吃過海產品的蛤蜊,海產品在當地沒什麼銷路,運輸也是大大的成本,自然而然就賣得貴呢!畢竟我的小時候是20年前。海產品的品種也不太認識,小美是白痴類。原本想...
“味增湯是我最喜歡的日本料理之一。不管是放了海鮮的還是隻用豆芽或者豆腐的都特別喜歡。”食材明細主料花蛤(適量)輔料葱(適量)配料味噌(適量)鰹魚粉(適量(日式天然味精,超市有))鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤味噌湯的...
“花甲,又名蛤蜊,軟體動物,長約3釐米,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色。生活在淺海底。為蛤蜊科動物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。產我國沿海一帶。平時多吃點海產品,無論是對身體還是對智力都是很有益的。殼類軟體動物尤其開胃,去...
食材明細主料花蛤(500克)輔料姜(2片)蒜(2瓣)豆豉(20粒)指天椒(2個)葱(2棵)調料生抽(2勺)鹽(2克)雞精(2克)生粉(3克)料酒(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味炒花蛤的做法步驟1、花蛤在鹽水中泡浸兩小時去除泥沙。2、鍋內燒開水,放入葱...
食材明細主料花蛤(1斤)蒜瓣(4粒)輔料辣椒醬(一勺)鹽(一匙)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)味道花蛤的做法步驟1、買來的花蛤清洗一下撈出。2、鍋中適量水燒開,然後將花蛤倒入,再次燒開,花蛤基本開口。3、過冷水清洗一...
“很喜歡吃海鮮,特別是貝殼類的,非常喜歡,之前一直不敢自己買來做,是怕貝殼裏面的沙子洗不乾淨,吃起來不舒服,後來朋友告訴我你用鹽水會辣椒泡兩三個小時,就可以很快的幫助他吐淨沙子,後來試了試,果然一粒沙都吃不出來。從小就...
“平時做魚需要先醃製,然後裹澱粉炸一下,今天倍兒想快點吃到魚,為了節約時間,只能是這道簡單迅速的豉香魚了!”食材明細主料黃花魚(1條)輔料豆豉醬(2勺)料酒(適量)鹽(適量)辣椒(適量)蒜(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家...
“花蛤,蛤蜊中的一種,因其表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱...
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