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“每年的三四月份，是野菜盛產的時候，適當的多吃一點野菜，對身體有很好的保健作用。野生水芹菜是一種多年生草本植物，生長在沼澤地或濕地，有強烈的芹菜香味。水芹菜又叫河芹，根以上莖呈淺紅色，葉先於莖生長，莖空心，嫩莖及葉柄供...
“青少年常常要面對緊張的考試，壓力大，容易產生不良情緒，容易失眠、煩躁。因此，作為家長，一定要合理安排好孩子在考試階段的飲食營養，這個階段要注意做到：一是保證大腦能源的充足供給，主食很重要，還要補充葡萄、草莓等水果。二...
食材明細主料豇豆（400克）瘦肉絲（少許）輔料色拉油（20克）葱末（3克）薑末（3克）澱粉（少許）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒豇豆的做法步驟1、將豇豆去筋後清洗乾淨，切成段，裝入盤中待用。2、將葱姜切成末...
食材明細主料葫蘆（適量）肉絲（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葫蘆炒肉絲的做法步驟1、豬肉洗淨，切絲。2、葫蘆去皮，洗淨，切絲。3、鍋中放油，炒肉絲。4、加入葫蘆絲，炒。5、加點鹽，繼續炒。6、微微放點水...
“大蒜葉中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自於其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用，能有效預防流感，腸炎等因環境污染引起的疾病。大蒜葉對於心...
食材明細主料榨菜（適量）通脊肉（適量）輔料葱（適量）乾紅椒（適量）澱粉（適量）配料味精（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常榨菜肉絲的做法步驟1、看看原料吧2、榨菜洗淨，用清水泡半小時左右，避免太鹹。3、豬肉...
食材明細主料肉絲（80克）窩筍乾（100克）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）橄欖油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒窩筍乾的做法步驟1、窩筍先用清水浸泡至軟。2、燒熱鍋倒入少許橄欖油，將醃製過的肉絲加入大火翻炒。3...
“這可花我六日時間來創的~~~！！！！！”食材明細主料瘦肉（50g）輔料芹菜（100g）大紅椒（1只）蒜子（5g）配料花生油（10g）鹽（5g）味精（3g）濕生粉（少許）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅綠炒肉絲的做法步驟1、芹菜去跟葉，洗淨切段，瘦肉、大紅椒切中絲...
““肉絲炒麪”這道麪食很好做，既簡單又省事。尤其夏季，炒麪和涼麪是最好的選擇。如喜歡吃這一口兒的朋友們，您可以每次多蒸一些麪條，晾涼晾透後，把它分裝到保鮮袋或保鮮盒裏放入冰箱密封冷藏保存，存放上兩三天都沒問題，一週...
食材明細主料裏脊肉（適量）澱粉（適量）輔料雞蛋清（適量）姜（適量）葱（適量）配料甜麪醬（適量）啤酒（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）啤香醬肉絲的做法步驟1、裏脊肉切絲，用啤酒、澱粉、蛋清拌勻醃5分鐘以上。2、甜麪醬用啤酒...
食材明細主料酸豆角（適量）裏脊肉（適量）輔料生薑（適量）蒜（適量）小米椒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒肉絲的做法步驟1、準備的食材。2、裏脊切絲，作料切好待用。3、肉用鹽生粉醃一會，下油鍋滑散撈出。4、鍋底留少...
“夏天吃點菌類比較好，今天很勤快，特意起早去買菜，看見茶樹菇就買了點回來，我比較喜歡吃的。最近一直偷懶，都發成品，今天勤快點，發點步驟。”食材明細主料鮮茶樹菇（適量）裏脊肉（適量）輔料青紅椒（適量）姜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
食材明細主料豬肉（適量）蒜薹（適量）輔料薑絲（適量）配料油（適量）花椒粉（適量）大料粉（適量）味精（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒蒜薹的做法步驟1、材料全部洗淨。2、肉切絲，蒜薹切段。3、鍋裏放油放入薑絲...
食材明細主料黑木耳（適量）芹菜（適量）肉絲（適量）輔料姜（適量）蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）黑木耳炒芹菜肉絲的做法步驟1、芹菜切絲開水焯。2、黑木耳發泡數小時之後開水焯。3、鍋裏倒入葵花油先炒香姜蒜蓉。4、倒...
“天天過日子做菜，不一定餐餐大魚大肉精工細做的那番麻煩，簡單也可以出美味，家常菜就是每個家庭能經常吃的菜，雖説家常，但能做出非常的味道那就是不簡單了，呵呵，廢話半天，不知道有沒人看得懂我在説什麼。。。煮飯做菜，我覺得還...
“榨菜和肉絲是絕配，今天我們來個中西合壁，做個榨菜肉絲披薩！”食材明細主料榨菜片（適量）蘑菇片（適量）肉糜（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）披薩麪餅（1個）自制披薩醬（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜肉絲披薩的做法步驟1、哈，準備...
“上百度查“蒜苗炒肉絲”、“蒜薹炒肉絲”，“蒜薹炒肉絲”，或者“蒜苗肉絲”，至少有上百個此菜。你若查菜譜，只要是家常菜譜，一定有此菜。由此得出一個結論：“蒜苗炒肉絲”是一款深受百姓喜愛、製作簡單的家常菜。大蒜的鱗...
食材明細主料瘦肉（200g）輔料紅椒（2個）配料香菜（兩棵）蒜（三瓣）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）辣椒粉（小勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒炒肉絲的做法步驟1、蒜切片、香菜切段、肉切絲、紅椒切絲。2、鍋燒油，放入肉絲煸炒。3、進行...
“這是一款非常好吃又下飯的小菜，我們全家都很喜歡它。在這裏推薦給大家了。”食材明細主料玫瑰頭菜（1個）豬肉（120克）輔料葱（少許）姜（少許）蒜（少許）配料葵花籽油（30毫升）雞精（2克）料酒（10毫升）老抽（5毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
“不知道我的京醬肉絲是否正宗，但味道真的很贊！”食材明細主料豬裏脊肉絲（適量）豆皮（適量）輔料澱粉（適量）葱白（適量）甜麪醬（適量）糖（適量）香油（適量）番茄醬（適量）食用油（適量）醬油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）京...
食材明細主料空心菜（適量）輔料豬肉（100克）香菇（若干）青紅椒洋葱（少許）榨菜絲（100克）配料油（2茶匙）鹽（少許）胡椒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）空心菜炒香菇肉絲的做法步驟1、空心菜摘去葉子，留菜梗掐斷、從中間撕開、洗淨、用...
“我平時比較喜歡吃帶點清香味的蔬菜，如芹菜、水芹、好菜，要算最喜歡的是蘆蒿。前幾年這裏見的不多，都是親戚從南京每次帶很多斤給我們，撿好後放冰箱冷藏，一點點吃。如今這裏也有賣，就不用帶了。其蘆蒿那種清香味很清新，吃了...
食材明細主料芹菜（2根）輔料胡蘿蔔（半個）肉餡（適量）高湯（適量）配料蒜（半顆）鹽（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮炒肉絲的做法步驟1、準備材料。2、胡蘿蔔切絲。3、芹菜切絲，蒜切碎。4、胡蘿蔔焯水。5、熱鍋，倒少...
食材明細主料腐竹（適量）輔料水澱粉（適量）葱花（適量）薑末（適量）香菜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）食用油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）京醬素肉絲的做法步驟1、將腐竹泡發後，切成細絲。2、將腐竹絲加薑末、...
“筍是我愛吃的食物之一，春筍是立春後踩挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”。又被稱為“山八珍”。春筍的食法很多，素有“葷素百搭”的盛譽，它一經與各種肉類烹飪，就顯得更加鮮美，炒、燒、煮...
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