有關鮮蝦肉糜嵌文蛤怎麼做好吃的精選大全
“文蛤,在啟東素有“天下第一鮮”的美稱。用文蛤做菜,一貫是家庭與酒店的大愛。如果再加上蝦的美味,更是吃了還想吃!這道海鮮菜,也是我們家經常做的菜。”食材明細主料鮮蝦(5只)文蛤(5只)碎肉(80克)輔料姜(適量)葱(適量)澱粉(適量)配料...
“肉嵌鯽魚,相信很多人吃過,也會做,但是,我家鄉的肉嵌鯽魚與眾不同---就因為在肉餡裏混了“包瓜”。何為包瓜?--即是用甜麪醬醃製的苫瓜。(一種專門用來醃製醬瓜的瓜,樣子象黃瓜,但是大的多,煮着吃不好吃,只能醃。)其實,知道這個...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉糜:適量豆腐:適量輔料小葱:適量具體步驟1.豬肉糜加少許鹽及生粉上漿備用2.如何從盒中取出完整的內酯豆腐--可以在豆腐盒底部用到劃去四個角待空...
“文蛤的鮮就不多説了,加上口蘑,真是鮮上加鮮,再加上木耳,唉,鮮的眉毛都掉了。”食材明細主料文蛤(500克)口蘑(10朵)輔料木耳(少許)配料油(少許)白酒(幾滴)生薑(三四片)鹽(少許)糖(少許)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)文蛤三鮮的做法步...
“餐桌上,推杯換盞,油膩的大魚大肉吃得太多,來一碗這樣小清新養眼超鮮,還十分解油解膩的一款靚湯真是太有必要了,喝上一口暖暖的還帶微甜鮮整個胃都舒服了!”食材明細主料文蛤(500g)白蘿蔔(800g)紅蘿蔔(400g)甜玉米(300g)排骨(500g)老...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘文蛤是我們家鄉的特產,文蛤肉不僅肉質鮮美、營養豐富,而且具有很高的食療藥用價值,搭配菜餚烹飪,能夠增加菜餚的鮮味。這道萵筍炒文蛤味道鮮美,文蛤要快速...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊:20個鮮蝦:20個金針菇:一小把荷蘭豆(或西蘭花):10個胡蘿蔔:一根魔芋絲:一盒輔料李錦記的蒜蓉辣醬:適量香葱花:適量薑末:適量鹽:適量胡椒粉:適量雞精:適量油:適量...
食材明細主料茄孑(3個)豬肉(300克)輔料料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)茄子嵌肉的做法步驟1、把豬肉剁成肉餡(三分肥七分瘦),加入葱姜料酒鹽調味備用。我不喜歡用味精...
“今天花了10元買了一條鯽魚,把鯽魚清蒸一下,看似清淡的清蒸鯽魚還內有乾坤,裏面塞了豬肉泥,不是純的豬肉泥,而是拌了嫩豆腐的豬肉泥,營養更全,吃口更嫩!而這種做法的來源就是我們本地的一道家常菜叫肉嵌鯽魚,做法基本相同,就是...
食材明細主料文蛤(適量)輔料食用油(適量)葱(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)文蛤湯的做法步驟1、文蛤提前泡鹽水吐沙。2、鍋中燒熱油,下入薑片爆香。3、加入水燒開。4、文蛤倒入鍋中。5、煮至鍋開,文蛤張口即可...
“這文蛤烤箱烤,或者上鍋蒸,或煮,都很好吃,蘸上自己喜歡的蘸料,鮮香適口。怎麼吃都好吃”食材明細主料文蛤(500g)輔料蒜末(適量)配料油辣子(適量)生抽(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤文蛤的做法步驟1、文蛤洗淨,吐盡泥沙2...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘肉糜粥其實就是肉末粥啦,裏面含有肉類和一些菜葉,都是好咀嚼,好消化的東西,做給寶寶吃特別合適,肉糜粥作為一種菜粥就像皮蛋瘦肉粥一樣受人歡迎,鮮香適口,利...
“做出好吃的文蛤燉蛋是有決竅的,首先,就是在雞蛋中添加水,加什麼水,加什麼温度的水。花蛤燉蛋,我加的不是普通的水,而是煮文蛤的水。文蛤有區別於花蛤,因為它的外殼較厚,所以要提前焯一下,在焯的過程中,蛤裏面的新鮮汽汁會釋放...
“文蛤肉質細嫩,鮮美異常,是貝類海鮮中的上品,素有“東海第一鮮”的美譽。文蛤營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有糖類、各種氨基酸、維生素及多種人體必需的礦物元素。文蛤的吃法多種多樣,可煲湯、生煎、燴炒、...
“最鮮不過海鮮”食材明細主料文蛤(數只)輔料大米(50g)糯米(20g)香葱(2根)鹽(1茶匙)薑絲(若干)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)文蛤白粥的做法步驟1、文蛤加適量淘米水浸泡半小時或以上時間。2、浸泡過的開口的文蛤裏外都用刷子...
“一款為了討小朋友喜歡而做了改進的油豆腐嵌肉,五彩繽紛,營養豐富,很討孩子喜歡。”食材明細主料油豆腐(100克)豬肉(80克)胡蘿蔔(少許)香菇(2個)青椒(少許)火腿(少許)木耳(2朵)玉米粒(少許)色拉油(少許)生抽(2匙)鹽(少許)澱粉(5克)胡椒粉(1克)老抽...
“微甜,簡單易做,家常菜”食材明細主料豬腿肉(150g)油麪筋(9個)輔料葱花(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)薑末(適量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油麪筋嵌肉的做法步驟1、豬腿肉,純瘦肉,洗淨,切入兩片薑片,一起剁成肉末,放入...
大部分都非常喜歡吃文蛤,但是對於文蛤丸來説是比較陌生的一種食物。因此,小編將會在下文詳細的介紹文蛤丸這一種食物,以及文蛤丸怎麼做好吃的食譜給大家。同時希望這篇文章能夠給大家帶來一定的幫助,請看下文。一、文蛤丸...
“文蛤餅是我們江蘇地區名小吃,以號稱“天下第一鮮”的文蛤肉與鮮豬肉、荸薺或絲瓜等脱嫩蔬菜,剁茸和麪煎餅。色澤金黃,滋味鮮美。文蛤不僅肉質鮮美、營養豐富,而且具有很高的食療藥用價值。李時珍的《本草綱目》上説,它能...
食材明細主料花蛤(300g)鮮蝦(400g)輔料植物油(1勺)蒜(2粒)乾紅辣椒(8個)小米辣(2個)香菜(1棵)調料蒸魚豉油(2勺)原味鮮(1匙)鹽(1/2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦炒花蛤的做法步驟1、花蛤吐沙後放入開水中焯至開口後撈出備用。2...
食材明細主料蛤蜊(適量)豬肉糜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)澱粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛤蜊嵌肉的做法步驟1、買回的蛤蜊用鹽水靜養,吐盡泥沙。2、反覆淘...
“文蛤餅---啟東人稱之為“天下第一鮮”的“阿茲餅”。文蛤餅在啟東,就如海蠣煎在廈門那麼出名。是啟東最有名的特色菜之一。做啟東特色菜專集,一定要有文蛤餅!”食材明細主料文蛤(500克)雞蛋(1個)麪粉(70克)輔料葱(適量)料酒(適...
“喜歡做,但不常做餃子。這次用了兩種粉,中精麪粉和少量的蕎麥粉。這營養咱就不説了,很普通的,你一看就懂的。一個個做來很慢很費時間的。但很享受這份樂趣。”食材明細主料蝦仁(2兩)瘦肉(2-3兩)輔料小葱(2根)薑片(少許)配料食鹽(1...
食材明細主料花蛤(200g)雞邊腿(2個)鮮蝦(10個)輔料青椒(1個)植物油(1勺)小葱(2根)姜(3片)蒜(3顆)水澱粉(2勺)調料白糖(1匙)醬油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦蛤蜊炒雞的做法步驟1、青椒去蒂去籽切片。2、花蛤吐沙後放入燒開的...
食材明細主料小辣椒(1個)大蒜(三瓣)洋葱(1/4個)意麪(適量)文蛤(適量)輔料黑胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)文蛤意麪的做法步驟1、文蛤洗淨吐清泥沙。2、意麪下水加少許鹽煮8min後撈出加油拌勻備用。3、大蒜,洋...
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