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“以上為6人份量,具體用量根據實際情況而定^^”食材明細主料乾貝(200克)蝦乾(約30條)香菇(50克)香腸(2條)包菜(1個)雞蛋(兩顆)白飯(2斤)輔料葱(50克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝炒飯的做法步驟1、準備好所用食材2、香菇、香...
“好久前買了點乾貝,某次炒飯也一起放了,再加點薄荷,有肉有蛋有菜。”食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(一顆)乾貝(適量)薄荷(適量)調料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝薄荷蛋炒飯的做...
食材明細主料乾貝(1把)輔料雞蛋(2只)調料花生油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝炒雞蛋的做法步驟1、乾貝提前泡發撕碎。雞蛋打碗裏。2、把雞蛋攪拌均勻後放入乾貝絲拌均勻。3、炒鍋放油燒熱,放入雞蛋液炒熟即可。...
食材明細主料冬瓜(適量)乾貝(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾貝炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切片2、乾貝泡發3、鍋中放入適量油燒熱後放入冬瓜翻炒4、放入泡發後的乾貝5、加入適量鹽好...
“乾貝含豐富的穀氨酸鈉,味道極鮮,古人曰:“食後三日,猶覺雞蝦乏味。”食材明細主料米飯(1碗)乾貝(10多粒)蛋(1個)胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)胡椒(適量)油,鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝蛋白炒...
食材明細主料鮮貝(100g)剩米飯(100g)輔料食用油(半匙)香菇(2朵)胡蘿蔔(些許)調料葱(小許)食鹽(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮貝炒飯的做法步驟1、取米飯。2、取鮮貝。3、蔬菜改刀。4、熱鍋冷油,油熱放食鹽。5、放所有食材...
食材明細主料乾貝(10-15個)鴨蛋(2個)隔夜飯(適量)輔料料酒(適量)葱段(適量)油(少量)鹽(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝蛋炒飯的做法步驟1、鍋裏熱點油。2、先炒蛋,加少少少量鹽。3、加入料酒醃過的乾貝。4、放入葱段炒出...
食材明細主料花菜(110克)青菜(170克)乾貝燒(110克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)乾貝燒炒雙菜的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)、青菜(已洗淨)、乾貝燒。2、起鍋倒油燒熱,下入花菜...
“【糯米飯】是我從小就吃的一款飯,通常是作為一款早餐食用。有時候上班前會到菜場買來當早餐吃,也不知道為什麼就是從小就喜歡吃;小時候媽媽也會在家做,後來就很少在家做了,因為糯米吃了對胃不好。”食材明細主料糯米(200G...
“吃糯米飯時一起把花生、乾貝、花菇和香葱一起放到嘴裏咀嚼時,這個飯可以説是吃了以後還會想再煮一次。喜歡廚方日記的作品,記得關注廚方日記日記哦!”食材明細主料糯米(200g)輔料花菇(3朵)乾貝(10g)花生(25g)雞蛋(2個)梅頭肉(50g)...
食材明細主料加拿大貝柱(2顆)米飯(100g)雞蛋(1個)輔料胡蘿蔔(20g)調料玉米粒(20g)寶寶醬油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色貝柱炒飯的做法步驟1、加拿大貝柱提前冷藏室解凍,準備好食材。2、貝柱胡蘿蔔切丁備用。3、玉米...
“春天吃香椿芽的季節,”食材明細主料香椿芽(100g)乾貝((泡發)30g)米飯(1碗)輔料色拉油(適量)鹽(少許)XO醬(1勺)料酒(4勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿乾貝炒飯的做法步驟1、買的香椿芽2、去除根部老的部分洗淨3、放入鍋中焯...
““蓋菜”是芥菜的變種。北方目前種植和食用的“蓋菜”是從我國的廣東省引進。它最早盛產於福建省閩侯縣城的甘蔗鎮。這裏依山傍水風景秀麗,在福建母親河閩江的滋養下,沿江一帶盛產最多,“蓋菜”種植的歷史也十分久遠。...
食材明細主料糯米(1碗)輔料乾貝(適量)香菇(適量)原味(口味)未知(難度)香菇乾貝糯米飯的做法步驟1、香菇泡2小時,切丁,乾貝泡10分鐘,捏碎,準備好食材和泡了一晚上的糯米。2、熱油。3、放入乾貝香菇和糯米翻炒2分鐘。4、撈出裝碗。5、...
食材明細主料剩米飯(1碗)乾貝(6粒)輔料雞蛋(1個)香葱(1根)配料鹽(1勺)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾貝蛋炒飯的做法步驟1、準備好食材,乾貝洗淨用開水泡開。2、雞蛋放入碗中打散(越散越好),泡好的乾貝撕開,香葱切花備用。3、平...
“吃起來口感很鮮,乾貝很適合調味,跟白飯一起很搭”食材明細主料乾貝(10顆左右)菜瓜(1條)輔料大蒜(2塊)姜(2大片)鹽(半勺)雞粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝炒菜瓜的做法步驟1、準備好這些食材,姜因為太小所以我切了4小...
“口感潤滑。”食材明細主料乾貝(55克)輔料蛋清(300克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芙蓉炒乾貝的做法步驟1、乾貝清水泡發;乾貝用適量的葱姜水加白酒蒸15分鐘;2、枸杞泡開,用開水燙過,待用;3、把蛋清打到一個無油、無水的...
食材明細主料糯米(2杯)乾貝(適量)輔料清水(適量)調料老抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乾貝炒糯米的做法步驟1、乾貝洗乾淨,再泡一個小時左右。糯米淘洗後泡八個小時左右。2、鍋預熱,倒油,放入泡好的糯米小火翻炒二分...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮乾貝:3個乾乾貝:3個蛋白:3個胡蘿蔔丁:1/5兩芹菜末:適量白飯:6兩鮮雞晶:適量鹽:適量輔料具體步驟1.將蘆筍丁、胡蘿蔔丁以沸水汆燙後撈起瀝乾備用。2.取鍋...
“苦瓜的功效:1.苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。2.苦瓜的維生素C含量很高,具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高...
食材明細主料大米(200g)南瓜(100g)杏鮑菇(50g)乾貝(30g)雞絲(50g)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜乾貝雞絲飯的做法步驟1、南瓜、杏鮑菇切塊;雞絲提前炒好,乾貝用温水泡發。2、鍋裏放油燒熱,將南瓜...
食材明細主料鮮貝(適量)雞蛋(適量)米飯(適量)輔料雜菜(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮貝雜菜炒飯的做法步驟1、二米飯。2、鮮貝雞蛋。3、雜菜。4、雞蛋打散。5、雜菜切碎。6、雞蛋炒熟備用。7、鍋子放...
食材明細主料雜糧飯(適量)蝦乾(適量)鮮貝(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)肥油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾鮮貝炒雜糧飯的做法步驟1、米飯。2、蝦乾泡發。3、鮮貝解凍。4、大蒜切碎。5、蝦乾切碎。6、鍋子燒熱放入...
“福建,人傑地靈。福建的北部秀美的武夷山曾是“彭祖”晚年修煉的地方。“彭祖”名“彭鏗”,是我國烹飪界的開山鼻祖,又是中國養生、性學、武術的開山鼻祖。“彭祖”原籍徐州人氏,生活在堯帝時期。他是第一位發明“五味調...
“昨天只有我跟寶貝兩個在家,不知道吃什麼好。前天晚上的剩米飯,外加家裏有的食材,乾脆來了個炒飯。幾分鐘就搞定!本來是打算放青椒的,但因為是給寶貝吃的,所以臨時換成了青菜。由於拍攝技術有限,拍出來的圖片實在不怎麼的,可...
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