有關煎焗鰻魚怎麼做好吃的精選大全
“鰻魚,在日料店裏不老少見,大多被塗上厚厚的醬汁,齁甜。喜歡的人愛得不行,但也有不嗜甜的主,覺得喧賓奪主,蓋住了鰻魚本身的滋味。在“嚐鮮”這塊,還得屬老廣們最有心得,沒有濃油赤醬,幾段葱姜幾瓣蒜,一份簡單卻極看火候功夫的...
“很香很美味的魚腩。”食材明細主料魚腩(適量)輔料姜(少許)葱(少許)蒜頭(少許)脆皮炸粉(適量)調料油(適量)醃料:(適量)醬油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)生粉(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎焗魚腩的做法步驟1、魚腩放醃料...
食材明細主料鰻魚乾(適量)輔料食用油(半匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)煎鰻魚乾的做法步驟1、大鰻魚乾5斤買了三條。2、分成段。3、取一段,再分成小塊,浸泡5小時,瀝乾水分備用。4、熱鍋冷油。5、油熱放鰻魚。6、顏色微...
“帶魚是我們家餐桌的家常菜,因為靠海的緣故,經常能再市場裏買到冷藏的新鮮帶魚,比那種冷凍的要好吃些。帶魚營養豐富,又沒有啥刺,就中間一根大骨,好做又好吃。用粵式煎焗的方法來烹調它,夠香又入味,簡單又好吃的一道菜。”食...
食材明細主料鰻魚(1段)輔料花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)煎鰻魚的做法步驟1、這是我醃了一天的鰻魚段,要魚肚子的那一段,骨沒那麼多2、切要豎切,因為橫切的話,魚骨頭會因刀路增多3、鍋下油燒熱,要偏高温,煎的時...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料小葱:適量姜:適量大蒜(白皮):適量香糟:適量黃酒:適量白砂糖:適量五香粉:適量咖喱:適量醬油:適量味精:適量香油:適量花生油:適量具體步驟1.將鰻魚宰殺治淨,片取肉...
食材明細主料沙尖魚(500g)輔料糖(少許)蒸魚醬油(10ml)辣椒(少許)蠔油(適量)豆豉醬(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎焗沙尖魚的做法步驟1、沙尖魚兩面煎至金黃色2、調好的醬汁、辣椒大火蒸十分鐘3、加入蒸魚豉油再蒸一分...
食材明細主料鰻魚(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鮮醬油(適量)姜(適量)花椒粒(適量)黑胡椒粒(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎鰻魚的做法步驟1、鰻魚洗淨切塊,加鹽料酒鮮醬油醃製一會。2、鍋內熱油,放入鰻魚...
“海鰻魚乾,是家鄉的特產,做法林林總總有很多,比較簡單的是清蒸,還有就是煎着吃了,煎好的海鰻魚乾,很香,下飯也配酒,就是當零食吃也不錯。”食材明細主料海鰻魚乾(200克)輔料植物油(適量)料酒(適量)先抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工...
食材明細主料黑鯽魚(一條)輔料蒜蓉(適量)姜(適量)葱(適量)芝麻油(適量)配料生抽(適量)白酒(適量)白糖(適量)魚露(適量)十三香(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)煎焗黑鯽魚的做法步驟1、黑鯽魚剖開洗乾淨把肚子裏的黑膜刮掉,魚背左右...
食材明細主料豆腐(一塊)鰻魚(150克)輔料油(1勺)白芝麻(適量)鵝蛋(1個)香瓜(1個)甜品(適量)酸奶(1盒)醋(0.5勺)糖(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎鰻魚豆腐的做法步驟1、準備一塊豆腐和一個半成品鰻魚。2、豆腐切成厚度1.5釐米長...
“總是在不確定的時間想吃一些“洋垃圾食品”,漢堡算是排第一了,今天自己做的鰻魚排漢堡,味道真是太豐富了!每一口都是飽滿且極具層次的味道,鬆軟的麪包裏面是鮮甜脆嫩的鰻魚排,配着芝士的奶香,又有爽脆的生菜和略帶酸甜的西...
“潮汕的朋友,送了一斤小魚仔,個頭不大,筷子那麼大的,不鹹的小魚乾!很腥味!只能煎焗的方法做了!”食材明細主料小魚乾(50克)香菜(2棵)輔料生抽(適量)食用油(少許)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎焗海魚仔的做法步驟1、先將小魚泡...
“餃子大家肯定都吃過不少,但超市裏的速凍餃子餡少皮厚,營養成分也在速凍過程中有所流失,還是自己動手包餃子最香,不僅餡料足還吃的放心~今天做的煎餃,不僅酥脆美味,餡兒還很特別哦!步驟還超級簡單,用電飯鍋就能完成,快快學起...
食材明細主料鰻魚(適量)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)紅葱頭(適量)香葱(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)玉米澱粉(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂鍋焗鰻魚的做法步驟1、鰻魚處理好後擦乾水份放入盆中...
“脆肉鯇魚,口感脆爽好吃,魚尾位置更是滑爽美味。”食材明細主料脆肉鯇魚尾(1條400克)輔料姜(少許)蒜(少許)香芹(少許)葱(少許)椒鹽(少許)油(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎焗魚尾的做法步驟1、魚尾清洗乾淨剁成如...
食材明細主料鱸魚(一條約450克)輔料葱段(少許)姜(少許)蒜末(少許)調料油(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)醬油(少許)米酒(少許)鹹香(口味)焗(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎焗鱸魚的做法步驟1、鱸魚處理好清洗乾淨。2、切塊,米酒,胡椒粉,少許鹽做底味拌...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘煎鰻魚這是一道家常小菜,但比較油膩。雖然吃起來爽口盡興,而且比較滋補,畢竟煎鰻魚的作用是非常豐富的,可以補充很多種維生素和蛋白質。但對於尿酸過高的...
“大家夥兒都知道魚和豆腐是絕妙搭配,魚包含的生物活性能讓人體更多吸收豆腐中的鈣,易患佝僂病的兒童及易患骨質疏鬆症的女性和老年人多吃魚和豆腐是有好處的。另外,魚肉內含有較多的不飽和脂肪酸,豆腐蛋白中含有大量大豆...
“當鰻魚,豬肉,和蓮藕這幾種材料混合在一起,鰻魚鮮甜,肉餡豐腴,蓮藕增加爽脆口感的同時又能解膩,你一定要試試!”食材明細主料蒲燒鰻魚(100g)蓮藕(80g)豬肉餡(150g)生薑(適量)小葱(適量)輔料蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)原...
食材明細主料白鯧魚(2條)姜(適量)葱(適量)輔料醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎焗白鯧魚的做法步驟1、白鯧魚洗淨,瀝乾水分備用。2、熱鍋下油,放入薑片,爆一下,再放入白鯧魚。3、一面煎至金黃,翻面煎另一面。4...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘香煎鰻魚:製作時把鰻魚清洗乾淨了,再把魚剖開,務必要準備一些姜,除去腥味,這樣做出來的香煎鰻魚才美味,誘人。魚富含多種營養成分,具有補虛養血、祛濕、抗癆...
食材明細主料馬鮫魚塊(250克)輔料姜(少許)蒜頭(少許)葱(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)醬油(少許)油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎焗馬鮫魚的做法步驟1、熱平底鍋放油,把馬鮫魚塊擺放下鍋小火煎2、蓋上蓋子小火煎焗3、煎焗3分...
“是一種外觀類似長條蛇形的魚類,具有魚的基本特徵。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄游特性。鰻魚屬魚類,似蛇,但無鱗,一般產於鹹淡水交界海域。鰻魚苗不能用人工繁殖來培育,這主要是因為鰻魚有很特別的生活史,很難在人為環境下來...
“簡單好做又好吃.”食材明細主料鰻魚乾(兩條)輔料油(適量)鹽(一匙)胡椒末(一匙)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎鰻魚乾的做法步驟1、準備好新鮮的鰻魚乾2、將鰻魚乾剪成小段.3、用清水浸泡鰻魚乾.4、泡軟後將水倒掉.5...
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