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“用糯米粉就能做的簡單小吃,解饞。”食材明細主料糯米粉(適量)白糖(少許)輔料芝麻(少許)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸麻圓兒的做法步驟1、適量糯米粉放入盆裏。2、加入白糖,再少量多次加入清水。3、揉成光滑麪糰,蓋上...
“追劇小零食。”食材明細主料麪粉(350克)輔料雞蛋(一個)調料玉米油(50克)糖(60克)水(60克)植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸套環兒的做法步驟1、準備好食材。麪粉350克,雞蛋一個,玉米油50克,糖60克,水60克。2、攪拌到...
“老北京的小吃裏,有一款傳統的吃食叫“炸糕”。炸糕有兩種做法,一種是燙麪炸糕,另一種是江米麪炸糕。而燙麪炸糕是白麪的,是在開水鍋把面燙熟,面和水的比例要合適,燙好後趁着温乎勁兒,手抹油揪塊面,邊包餡料邊開炸,趁熱吃挺好...
“做個大聖湯圓,一口一個猴頭兒,過癮。。原諒我的惡趣味,咱不是鐵扇公主,不怕吃進去鬧肚子。。咖啡色是可可粉,白色糯米粉,紅色草莓粉,黃色是芒果粉,都是天然色素,餡料我用的黑芝麻餡。”食材明細主料糯米粉(100克)可可粉(8克)草莓...
“湯圓營養豐富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的常規餡主要以果料和乾果為主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,營養價值更加豐富。”食材明細主料湯圓(1盒)雞蛋(1個...
“春節吃湯圓,元宵吃圓子,明天就要到春節了,我們的習俗家家户户都得吃湯圓。今天分享特別的油炸湯圓,學了可以在春節炸給孩子吃!”食材明細主料湯圓(適量)雞蛋(1個)麪包糠(適量)輔料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
“大家元宵節快樂!好久不見,今天就回味一下小時侯吃過的炸湯圓吧....小時侯父親過年或過元宵節的時候就會炸湯圓給我們吃,簡單的紅糖餡,吃起來香香甜甜的,美味---我們小時侯的美味”食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅糖(適...
“家鄉美食,自制肉圓,寓意團團圓圓,圓子用來燒湯,味道棒極了!”食材明細主料五花肉適量,香葱適量,鴨蛋適量,麪粉適量(適量)輔料玉米油適量,鹽適量,蠔油適量(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)炸肉圓的做法步驟1、鴨蛋清洗乾淨...
食材明細主料糯米粉(500g)輔料糖(適量)泡打粉(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)圓滾滾的麻圓的做法步驟1、將白砂糖用熱水融化,為了增加口感,糖一定要用量多點,水可以少點,到時不夠再陸續增加。2、倒入500g糯米...
“簡單快手小吃。”食材明細主料冷凍麻圓(1盒)輔料菜油(6勺)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炸紅糖麻圓的做法步驟1、冷凍麻圓一盒(超市有賣)。2、油熱以後,小小火,讓麻圓裏面熟透。3、再大火,讓麻圓變得金黃。4、外脆裏嫩...
“老北京的小吃裏,有一款傳統的吃食叫“炸糕”。炸糕有兩種做法,一種是燙麪炸糕,另一種是江米麪炸糕。而燙麪炸糕是白麪的,是在開水鍋把面燙熟,面和水的比例要合適,燙好後趁着温乎勁兒,手抹油揪塊面,邊包餡料邊開炸,趁熱吃挺好...
“假期裏給家人做個簡易下午茶。”食材明細主料帶餡料的小元宵(適量)輔料麪包糠(適量)芝麻(少量)調料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸湯圓的做法步驟1、麪包糠。2、超市買現成的湯圓。3、煮好過涼水。4、準備材料...
“藕丸子,我們湖北人稱為“藕圓子”。以前過年才有的吃,現在街邊小吃很多都有賣滴。”食材明細主料藕(大半截)香菇(5朵)輔料香菜(一根)生薑(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸藕圓的做法步驟1、準備的...
食材明細主料餃子皮(適量)圓白菜(半顆)輔料韓式辣椒醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)圓白菜片兒湯的做法步驟1、食材:餃子皮。2、圓白菜。3、韓式辣椒醬。4、將圓白菜清洗一下、撈出。5、放在案板上...
“冬天過年的時候,老家幾乎家家都會做一些😊”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(1只)輔料食用油(適量)白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻兒腿的做法步驟1、一個雞蛋適量麪粉攪拌成絮狀2、和成光滑的麪糰3、擀成薄餅4、...
“婆婆的拿手菜,她説這個東東在以前是過年才能吃到的”食材明細主料豆腐(適量)輔料地瓜粉(適量)鹽(適量)味精(適量)雞蛋(一個)香葱(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸滿圓的做法步驟1、把豆腐捏碎碎的,放適量四勺地瓜粉,適量...
食材明細主料嫩豆腐(2斤)豬肉(500g)蓮藕(2節)輔料蒜葉(適量)調料蠔油(1勺)鹽(適量)五香粉(適量)蒜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)炸圓子的做法步驟1、水豆腐買回家晾一會脱水。2、蓮藕去皮,用刀背敲碎即可,這樣才有好的口感。3、把所...
“香椿被稱為“樹上蔬菜”,每年春季的時候正是香椿大量上市的時候,但夏天想吃也是有辦法的,你知道香椿怎麼保存嗎?春季把新鮮的香椿採摘下來,然後用保鮮膜包好,放到冰箱冷凍起來,想吃的時候就可以吃啦。”食材明細主料香椿(10...
“每年春節的小零食,兒時的記憶,幾十年了,經久不衰,百吃不厭,這次嘗試兩種顏色的面魚,白色和黃色,感覺還是白色炸後討人喜歡,黃色雖然炸後發紅,加了南瓜泥更適合節日減肥,算是健康小零食吧!家人都喜歡這款小零食的外焦裏軟,喜歡自...
“小時候過年的時候,媽媽總會在不停的準備着過年的各種美味佳餚和零食,年三十兒的前幾夜都不睡覺,在炸小果兒,貓耳朵,蒸年糕,烙煎餅,蒸豆包,炸豆腐,炸丸子……我印象最深的還是炸小果兒,在我的家鄉人們都這麼叫它,在北京叫排叉,但...
“在我們四川這種用糯米和芝麻做的圓圓的丸子叫做麻圓。小時候街上有很多賣這個小吃的,五毛錢一大串。香酥可口。麻圓象徵着團圓,吉祥的意思。過年的時候。當小吃和擺上桌子都是非常可以的。”食材明細主料糯米粉(一碗)輔...
“口感有富有彈性的同時有香嫩可口是這道菜的靈魂所在,但是想做好一定要掌握好油温和時間,個人非常推薦的一道特色美食。”食材明細主料豬肝(250g)輔料白酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸肝兒的做法步驟1、將肝...
“小時候,每到春節媽媽都做的甜食。家裏來客人了,作為茶點用的。媽媽做的花樣多,我只會做翻頁和松果。”食材明細主料雞蛋(1個)豬油(5克)花生油(50克)麪粉(200克)白糖(30克)輔料花生油(若干)甜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麪食炸...
“芝麻湯圓是前些日子做的,放冰箱速凍,偶爾早餐的時候會做芝麻湯圓湯,可是吃了幾個早上之後大家都膩了,不過芝麻湯圓還剩一些呢。正好昨天沒做今天早上的早點主食,想着就用芝麻湯圓炸着給大家吃吧!哈!沒試不知道,一試嚇一天,竟...
“這款油炸麪食是兒子最愛吃的,因為加了芝麻,形狀像柳葉,所以叫麻葉兒。原料簡單易做,是一款零廚藝小吃。”食材明細主料麪粉(150克)輔料食用油(8克)水(60克)芝麻(適量)配料鹽(3克)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸麻葉兒的做法...
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